Limited Edition

COLOMBIAN TERROIRS

KÉT TERMŐTERÜLET, KÉT EGYEDI KARAKTER

Fedezze fel a Cauca és Santander őrleményeket együtt, hogy megízlelhesse a köztük rejlő különbségeket, akárcsak egy szakértő...

A kávék

Cauca és Santander, két őrlemény azonos termőterületről:
100% - ban tiszta Arabica kávéőrlemények

Intenzitás

Pörkölt

Kesernyés

Savas

Lágy

Gyümölcsös-boros

A Cauca egy gyümölcsös-boros őrlemény, érett gyümölcsös aromákkal. Komplex és aromás, lédús kávé enyhén savas jegyekkel.

Intenzitás

Pörkölt

Kesernyés

Savas

Lágy

Gyümölcsös-boros

A Santander őrlemény egy kiegyensúlyozott, telt őrlemény enyhén pirított gabonás, karamelles jegyekkel.

A termőterületek

A Cauca és Santander őrlemények közti finom különbségeket termőterületeik egyedi környezete teremti meg.

A régiók

A Cauca Grand Cru Délnyugat-Kolumbia zöldellő hegyei közt található Cauca régióban terem, melynek egyedi karakterét a meleg egyenlítői napsütésnek köszönheti.

Minimális magasság 1100

Maximális magasság 2300

Az Északkelet-Kolumbiában lévő Santander régió Grand Cru ültetvényeit száraz, meredek hegyvidéki területek ölelik körül.

Minimális magasság 1200

Maximális magasság 1900

A farmok

Ebben a zöld régióban a kávé hagyományosan a lejtőkön nő, apró farmokon.

Átlagos farm méret 2.55 HA

14 660 AAA FARM

A hegyekkel övezett Santander régióban a farmerek közepes méretű földeken végzik a kávétermesztést.

Átlagos farm méret 10.5 HA

1389 AAA FARM

A klíma

Nappali
hőmérséklet
30°C

Éjjeli
hőmérséklet
14.6°C

Napfény
Egyenlítő feletti napsugárzás

Éves csapadék mennyiség
2100 ^MM

A nagy magasságnak köszönhető számottevő eltérés a nappali és éjszakai hőmérséklet között lelassítja a kávécseresznyék érési ütemét, és erősebb savasságot, valamint igazán egyedi, édes jegyeket kölcsönöz a kávénak.

Nappali
hőmérséklet
30°C

Éjjeli
hőmérséklet
20°C

Napfény
Az árnyék varázsolja kiegyensúlyozottá

Éves csapadék mennyiség
1600 ^MM

Annak érdekében, hogy a kávécserjéket megvédjék az intenzív napsugárzástól, a farmerek olyan magas fák árnyékában termesztik a kávét, mint a Guamo, Guayacan és Tachuelos. Az így létrejött kávé kiegyensúlyozott aromákkal és enyhés savas karaketerrel rendelkezik.

A talaj

Cauca talaj adottságai

Organikus 14%

Ásványi 13%

Vulkanikus 73%

Cauca talaja vulkanikus és nedves, így az ott termő kávé egyedi piros gyümölcsös és savanykás aromákban gazdag.

Santander talaj adottságai

Ásványi 88%

Organikus 8%

Vulkanikus 4%

Santanderben a talaj meszes és száraz jellege által a kávét különösen karakterisztikus, gyógynövényes és gyümölcsös aromák jellemzik.

Kóstolási élmény

Fedezze fel a Cauca és Santander őrleményeket együtt, hogy megízlelhesse a köztük rejlő különbségeket, akárcsak egy szakértő...

Kávé profilok

A csészék

Fedezze fel a Cauca és Santander őrlemények egyedi aromáit exkluzív csészékből, melyeket termőterületeik különbözősége ihletett.

Két ékszerszerű porcelán csésze Christian Ghion tervezőtől, melyek az egyes ikonikus termőterületek reinterpretációi
RENDELJEN MOST

A Cauca Grand Cru őrleményt gyümölcsös-boros aromák és enyhén savanykás ízvilág jellemzi. A 6-os intenzitású Limited Edition elvarázsolja Önt komplex, friss aromáival.

A Santander Grand Cru egy 7-es intenzitású, kiegyensúlyozott kávéőrlemény. Engedje, hogy elkényeztessék egyedi, pirított kenyérre emlékeztető, karamelles jegyei.

Kávé és Tej

A tej találkozása a Colombian Terroirs Limited Edition őrleményekkel...

Cappuccino

40 ml kávé + 60 ml tejhab Élvezze a Cauca Grand Cru őrleményt Cappuccino-ként egy kiegyensúlyozott és ízletes kényeztetésért, mely előcsalogatja az ellenállhatatlan pörkölt gabonás jegyeket.

Latte Macchiatto

40 ml kávé + 120 ml tejhab Ötvözze a tejhab lágyságát a Santander Grand Cru őrlemény teltségével, hogy egy krémes Latte Macchiato-t alkothasson, melyet édes kekszes és mogyorós jegyek tesznek még ínycsiklandóbbá.

A Receptek

A két különböző őrlemény felfedi valódi karakterét ezekben az ellenállhatatalanul megkomponált receptekben, hogy igazán örömteli pillanatokat okozhassanak Önnek.

Jeges Trópusi Koktél

Szeder-Gyömbér Espresso Macchiato

Piña-coco Latte

Jeges Praliné Latte

Az AAA Program

E két különböző karakterű Grand Cru őrlemény a Nespresso és a farmerek együttműködésének gyümölcse.

NESPRESSO AAA 11 évnyi együttműködés

A Nespresso Sustainable Quality (Fenntartható Minőség) Progam 2003-ban jött létre a Rainforest Alliance ( Esőerdő Szövetség) együttműködésével annak érdekében, hogy megőrizhessük a Nespresso minőségi elvárásainak megfelelő, legmagasabb minőségű kávékat a kávé szerelmesei számára, valamint, hogy biztosítsuk a kávétermelő farmerek életszinvonalát.

2013 végén a Nespresso kávék már 84%-a származott az AAA programban résztvevő több mint 62 000 farmer földéjről.

AAA Kolumbiában

2006 óta a Nespresso a Federación Nacional de Cafeteros és egyéb partner szervezetek segítségével több mint 35 000 farmert támogatott tréningekkel és techinkai segítségnyújtással azért, hogy fejlesszék a minőségi kávé fenntartható termelését.

A kávétermesztés a kis területtel rendelkező farmerek számára nagy kihívást jelenthet. Éppen ezért a Nespresso számos olyan projektbe fektetett bele, melyek a kolumbiai kistermelőket a Nespresso AAA Sustainable Quality ( Fenntartható Minőség) Programba integrálja.

KÖVESSE A NESPRESSO-T , HOGY ELSŐKÉNT ÉRTESÜLHESSEN RENDEZVÉNYEINKRŐL

RENDELÉS