Notre partenariat avec Rainforest Alliance : engagés ensemble en faveur des producteurs de café

Les caféiculteurs sont vulnérables aux aléas du marché du café et aux conditions météorologiques. Nespresso et Rainforest Alliance se sont donc associés pour leur offrir des formations à des pratiques agricoles plus durables, qui leur permettent d’augmenter la qualité de leur production de café tout en contribuant à protéger l’environnement, une assistance technique et un soutien financier, afin de pérenniser leur activité sur le long terme. Ce faisant, l’idée est surtout d’établir des relations de confiance avec ces producteurs indépendants, afin de travailler avec eux pour les années à venir.

Depuis 20 ans, nous agissons pour créer une filière de café de haute qualité et plus durable depuis la production, en relation directe avec nos caféiculteurs partenaires et nos agronomes. 

À ses débuts, le programme comptait 300 producteurs de café environ. Il s’est tellement développé qu’ils sont à présent plus de 150 000, dans 18 pays.

Ce sont aussi 645 agronomes qui travaillent dans les fermes et accompagnent les fermiers pour intégrer les standards du Programme AAA à leurs pratiques agricoles.

De plus en plus, nous aidons les caféiculteurs à obtenir aussi la certification Rainforest Alliance, afin qu’ils puissent toucher une prime supplémentaire lors de la vente de leur café. Aujourd’hui, plus de 90% du café Nespresso est issu des fermes partenaires de notre programme AAA, et plus de 40% est aussi certifié Rainforest Alliance ou biologique.

Nespresso (N.) : Monter un tel partenariat demande du travail et de l’organisation. Comment avez-vous procédé ?
Tensie Whelan (T.W.) : Avant toute chose, il a fallu définir les lignes directrices de la gestion agricole. Nous nous sommes basés sur les normes du Réseau de l’Agriculture Durable (SAN). Après avoir identifié les besoins en formation des producteurs, nous avons élaboré un processus en cascade, où les formateurs forment de nouvelles personnes parmi les producteurs. Enfin, nous avons conçu le TASQ, un outil d’évaluation qui aide les agriculteurs à adopter des pratiques durables. 

N. : Comment contrôlez-vous les exploitations ?
T.W. : Tous les ans, un technicien se rend sur place et mesure les progrès effectués. C’est aussi lui qui identifie les producteurs prêts à être certifiés Rainforest Alliance. Par la suite, des audits sont réalisés par un organisme indépendant. 

N. : Quels sont les défis les plus difficiles que vous ayez eu à relever ?
T.W. : S’inscrire dans la durabilité et répondre aux exigences de qualité très strictes de Nespresso requiert de la patience et des efforts. Dans certains pays, comme en Colombie, les producteurs luttent pour se conformer aux critères de préservation de l’eau ; dans d’autres, ils s’attachent à respecter la liste des intrants autorisés. Ensemble, nous essayons d’aborder ces problèmes en fournissant des solutions pratiques et accessibles. 

N. : C’est un partenariat que vous souhaitez donc pérenniser…
T.W. : Oui, parce qu’il améliore de manière substantielle le niveau de rémunération des producteurs et les aide à adopter des pratiques plus durables (gestion des déchets, qualité de l’eau ou des sols). C’est très concret.