Die Kaffeestadt Venedig – Mit Nespresso die Tradition des Kaffees entdecken

Romantische Gondelfahrten, filigrane Architektur und prächtige Karnevalsverkleidungen - wir wissen alle von welcher Stadt die Rede ist. Venedig ist weltweit bekannt als romantisches Liebesnest für Paare. Nur die wenigsten wissen, dass die Lagunenstadt auch bekannt ist als Stadt des Kaffees. Als „Mitbringsel“ fanden die ersten Kaffeebohnen im 17. Jahrhundert ihren Weg nach Venedig. Schon lange bevor die ersten Kaffeehäuser in Wien entstanden sind, hat sich das traditionsreiche Kaffeehaus "Caffè Florian" bei den Italienern schon einen Namen gemacht. Nicht umsonst wird Venedig deswegen auch als Kaffeestadt bezeichnet. Zunächst war Kaffee ein Luxusgut und nur für Aristokraten oder Adlige zugänglich. Geschäftsleute und Politiker haben sich gerne am Markusplatz zu einer Tasse des beliebten Heißgetränks getroffen und sich über die aktuellen Handelsgeschäfte ausgetauscht. Später konnte sich der Kaffee bei allen Bevölkerungsschichten etablieren und ist seitdem nicht mehr aus unserem Alltag wegzudenken. Wie Antonio Lamberti 1802 beschrieb: „Das Café war zum Haus von Menschen aller Klassen, aller Altersgruppen, aller sozialen Bedingungen geworden.“ Bis heute ist das „Caffè Florian“ ein beliebter Geheimtipp Venedigs für Einheimische und Touristen, die nicht nur atemberaubenden Kaffeegeschmack, sondern auch einen Hauch der Kaffeegeschichte erleben möchten.

Inhaltsverzeichnis

Ein Espresso zubereitet mit einer Ispirazione Venezia Kapsel?
Kaffeetradtition in Venedig - Die Veredelung der Kaffeebohne
Nespresso Ispirizione Venezia - Mittellang geröstet
Nespresso Espressomaschine – Essenza Mini
Authentischer Kaffee abseits der Touristenpfade
Italienischen Kaffee mit Nespresso genießen

Ein Espresso zubereitet mit einer Ispirazione Venezia Kapsel

Ein weiterer Geheimtipp für Kaffeeliebhaber ist das „Caffè del Doge“ in der Innenstadt von Venedig. Direkt neben der Rialto-Brücke befindet sich das bezaubernde kleine Café. Die Herstellung des hauseigenen Kaffees wird dort sehr ernst genommen. Die lange Kaffeetradition der eigenen Röstung besteht schon seit mehr als hundert Jahren. Alle 14 Röstungen werden extra für das Café hergestellt. Die Kaffeebohnen werden in Säcken auf Gondeln über die Kanäle der Stadt zur Rösterei geliefert und dürfen dort erst nach strengen Kontrollen weiterverarbeitet werden, bevor sie dann nach aufwändigen Röstungsprozessen endlich als Kaffee in der romantischen Innenstadt direkt am Wasser verkostet werden.

Kaffeetradtition in Venedig - Die Veredelung der Kaffeebohne

Nachdem die Kaffeebohne erstmals ihren Weg nach Venedig gefunden hatte, beschäftigten sich die unterschiedlichsten Leute mit der Veredelung des Kaffees. Viele bezeichnen den italienischen Kaffeegenuss deshalb nicht mehr nur als bloße Wissenschaft, sondern sogar als eigene Kunstform. Die vielen verschiedenen Röstereien in und um Venedig sind nur ein kleiner Hinweis auf die langjährige Rösterfahrung der Venezianer. Viele der Röstereien sind bis heute noch sehr klein und werden mit liebevoller Handarbeit betrieben.

Nespresso Ispirizione Venezia - Mittellang geröstet

Die erste Methode zur Herstellung von Espresso wurde erst Mitte des 19. Jahrhunderts in Mailand entwickelt und patentiert. Das Geheimnis von italienischem Kaffeegeschmack ist trotz allem nicht die Kaffeemaschine selbst, sondern die Röstung der Kaffeebohnen. Man sagt, je dunkler die Röstung ist, desto intensiver der Kaffeegenuss. Nur durch langjährige Erfahrung können Röstmeister den besonderen Geschmack eines venezianischen Kaffees erzeugen. Es ist zwar auch möglich maschinell eine dunkle Röstung nach italienischer Art zu kreieren, allerdings können Maschinen einzelne Bohnen, die zu lange geröstet wurden nicht erkennen und fügen dem Kaffee einen unangenehmen bitteren Geschmack hinzu. Wer sich eine Hommage des handgerösteten venezianischen Kaffees gönnen möchte ohne eine Reise nach Italien anzutreten, empfehlen wir die neue Kreation aus der Inspizaione Italiana Familie "Ispirazione Venezia""Ispirazione Venezia"von Nespresso. Dieser Blend entfaltet außergewöhnliche Kaffeearomen, ganz im Stil der venezianischen Röstungen. Genauso wie es die Italiener es am liebsten haben.

Unsere Nespresso-Geschichte hat vor über 30 Jahren begonnen und wir lassen uns täglich neu von der “ISPIRAZIONE ITALIANA” verzaubern. Inspiriert von der Espressomaschine des Italieners Luigi ist es unsere Mission, jedem die perfekte Tasse Espresso-Kaffee ganz einfach von Zuhause zu ermöglichen, genau wie von erfahrenen Baristas in Italien. Wir wollen mit Premium Qualität und authentischem Geschmack für jeden sein eigenes Italien für Zuhause schaffen. Lassen Sie sich durch den Duft von frischem Kaffee inspirieren. "Finden Sie bei Nespresso die richtige Kaffeemaschine für sich".

Authentischer Kaffee abseits der Touristenpfade

Für diejenigen, die sich selbst auf die Jagd nach dem perfekten Kaffee in Venedig begeben möchten, gibt es in und um die Stadt herum einige verzaubernde Cafés mit besonderen Kaffeesorten zu entdecken. Ob zu Fuß oder mit der Gondel, nachdem Sie einen Blick auf den romantischen Markusplatz geworfen haben und die wichtigsten Touristenattraktionen begutachten konnten, raten wir dazu einen Spaziergang in die äußeren Seitengassen von Venedig zu wagen. Dort gibt es viele kleine Restaurants und Caffébars, die authentisch italienischen Kaffee zu erschwinglichen Preisen anbieten. Denn viele wissen nicht, dass es in Italien sogar ein Gesetz gibt, dass den Espresso-Preis festlegt. Natürlich dürfen Cafés und Restaurants an beliebten Touristenplätzen die Preise aufgrund von Serviceleistungen und Ambiente erhöhen. Jedoch sind kleine Cafés, die fern von Touristenattraktionen liegen, gewissermaßen gezwungen niedrige Kaffeepreise anzubieten. Wichtig zu beachten ist dabei, dass man diese günstigen Preise nur direkt an der Theke und nicht im Lokal oder auf der Terrasse genießen kann. Deshalb: Wer günstig in Venedig Kaffee genießen möchte, sollte sich das passende Schuhwerk mitnehmen!