LAIT VÉGÉTAL, BON POUR TOUS… MAIS BON AUSSI POUR LE CAFÉ?

Une règle de base quand vous utilisez un lait végétal: tenez compte du fait que votre café peut réagir différemment qu’avec un lait de vache. Les différentes sortes de cafés ont leur acidité propre, qui réagit différemment selon le type de lait. Il faut aussi savoir que toutes les boissons végétales ne moussent pas de la même façon que le lait de vache. Qui dit composition différente, dit résultat différent. Si vous cherchez une alternative végétale qui mousse bien, optez pour les versions Barista, spécialement conçues à cet effet.