Kahawa ya Congo
Kahawa ya Congo
Unsere Original Aluminiumkapseln bestehen zu 80% aus recyceltem Aluminium, dessen Herstellung viel weniger Energie benötigt als die von neuem Aluminium.
Geniessen Sie mit dem Original System eine Reihe von Kaffeearomen und Mischungen verfeinert mit einer dichten Crema, ganz nach Ihrem Espresso-Geschmack. Unabhängig davon, ob Sie Ihren Kaffee klein oder gross, stark oder koffeinfrei bevorzugen, begrüssen Sie das authenthische Espresso-Erlebnis.
100%
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Arabica ist ein Kaffee, der hauptsächlich in hohen Lagen wächst und eine schöne aromatische Vielfalt, Rundheit und einen moderaten Koffeingehalt entwickelt.
40 ml
110 ml
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DAS ERWACHEN DER ERDE
Kahawa ya Congo bedeutet «Kaffee des Kongos» in Suaheli. Dieser 100%ige Arabica, der für eine ganze Gemeinschaft ein Symbol der Hoffnung darstellt, wird vor allem auf dem Hochland im Osten angebaut. Tatsächlich bilden die nährreichen vulkanischen Böden entlang der Ufer des Kivu-Sees ein ideales Anbaugebiet für diesen ersten Bio-Kaffee der Reviving Origins Reihe. Es ist dieser natürliche Reichtum, kombiniert mit der akribischen Sorgfalt der Kaffeebauern und der Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken, die es Ihnen ermöglichen, ihn heute zu geniessen.
Jahrelange Konflikte und politische Instabilität haben dazu geführt, dass viele Plantagen aufgegeben wurden und die Kleinbauern nur einen kleinen Teil des kongolesischen Potenzials für Spezialitätenkaffee ausschöpfen. Im Rahmen des Reviving Origins Programms engagieren wir uns an der Seite der Kaffeebauern, um in Vergessenheit geratene Kaffeeanbauregionen wiederzubeleben. Kahawa ya Congo ist noch ein seltener Schatz, doch wir werden Ihnen Jahr für Jahr mehr von diesem geschmeidigen Kaffee bieten, der mit seinen leichten Fruchtnoten und gerösteten Getreide- und Nussaromen verführt.
Mögen Sie "Kahawa ya Congo"?
Hier ist eine Auswahl an Kaffees und Accessoires, die Ihnen sicherlich gefallen werden:
Fruchtig mit Noten von Gebäck
Ein vor allem auf dem Hochland des Ostkongo angebauter Bio-Kaffee, mit leicht fruchtigen Noten, einer angenehmen Süsse und Aromen von Getreide und Nüssen, die an Gebäck erinnern.
Schmeckt ähnlich wie Kakao oder dunkle Schokolade.
Kann im Mund auf der Rückseite der Zunge wahrgenommen werden.
Bietet ein trockenes Gefühl im Mund und erinnert an Zitrone.
Normalerweise nimmt man dies an den Seiten der Zunge wahr.
Entspricht dem Gewicht und der Textur eines Kaffees, wie er im Mund wahrgenommen wird.
Ein körperreicher Kaffee hat eine starke Präsenz im Gaumen und vermittelt den Eindruck von Fülle im Mund.
Entspricht der Intensität der Röstung von Kaffeebohnen.
Im Allgemeinen liegt dieser Wert zwischen 170 und 230 Grad für eine Dauer von 7 bis 15 Minuten.
Zutaten und Allergene
- 10
10 Kapseln gemahlener Bio-Röstkaffee für das Nespresso System.
Nettogewicht 55 g
(für 10 Kapseln)Keine Allergene enthalten
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Hergestellt in der Schweiz
Herkunft
Die nährreichen vulkanischen Böden entlang der Ufer des Kivu-Sees bilden ein ideales Anbaugebiet für diesen ersten Bio-Kaffee der Reviving Origins Reihe. Es ist dieser natürliche Reichtum, kombiniert mit der akribischen Sorgfalt der Kaffeebauern und der Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken, die es Ihnen ermöglichen, Kahawa ya Congo, einen 100% Pure-Origin-Arabica-Kaffee, zu geniessen.
Röstung
Der kongolesische Bio-Kaffee ist ein Pure-Origin-Kaffee, der in zwei Teilen (50/50) geröstet wird. Beide Röstungen sind intensiv und kurz, wobei die erste etwas intensiver und länger ist, um die Kraft dieses Kaffees zu entfalten.
Rezepte
Probieren Sie diesen Kaffee als Latte Macchiato, um süsse Getreide- und Gebäcknoten hervorzuheben und seine Ausgewogenheit noch zu betonen.
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