Rio de Janeiro Espresso
Rio de Janeiro Espresso
Unsere Original Aluminiumkapseln bestehen zu 80% aus recyceltem Aluminium, dessen Herstellung viel weniger Energie benötigt als die von neuem Aluminium.
Geniessen Sie mit dem Original System eine Reihe von Kaffeearomen und Mischungen verfeinert mit einer dichten Crema, ganz nach Ihrem Espresso-Geschmack. Unabhängig davon, ob Sie Ihren Kaffee klein oder gross, stark oder koffeinfrei bevorzugen, begrüssen Sie das authenthische Espresso-Erlebnis.
40 ml
9
Als grösster Kaffeeproduzent weltweit ist man in Brasilien sehr stolz auf sein Produkt. World Explorations Rio de Janeiro Espresso ist die kreative Interpretation des brasilianischen Cafezinho durch unsere Experten – eine rein brasilianische Arabica-Mischung, die diese Tradition würdigt.
Der Kaffee der verschiedenen Regionen dieses riesigen Landes schmeckt sehr unterschiedlich. Die Komplexität unserer Mischung ist das beste Beispiel hierfür. Für sie haben wir Kaffeebohnen aus dem Cerrado und den Bundesstaaten Espirito Santo Minas Gerais vereint. Bei Letzteren handelt es sich um die bekannte Bourbon-Varietät, die nach der Pulped-Natural-Methode aufbereitet wird. So verneigen wir uns vor einigen der besten Anbaugebiete Brasiliens, einer berühmten Aufbereitungsmethode und einer viel geschätzten Varietät.
In der Tasse dominieren Aromen von Walnuss, Sandelholz und Kräutern – Rosmarin und Thymian – als Ausdruck der Leidenschaft und Seele, die hinter dem Cafezinho und Carioca-Kaffee Rio de Janeiros stecken. Die dunkle Röstung dieses Espressos und sein vollmundiger, bitterer Charakter mit Röstnoten laden dazu ein, grosszügig Zucker hinzuzugeben oder ihn in einer grösseren Tasse mit der gleichen Menge heissem Wasser zu einem milderen Kaffee zu verdünnen (wie beim Carioca).
Mögen Sie "Rio de Janeiro Espresso"?
Hier ist eine Auswahl an Kaffees und Accessoires, die Ihnen sicherlich gefallen werden:
Indonesia
Reichhaltig und holzig
Fr. 6.50 (10 )
India
Intensiv und würzig
Fr. 6.50 (10 )
Venezia
Ausgewogen und kraftvoller Körper
Fr. 5.70 (10 )
Brazil Organic
Malziges Getreide und süsses Karamell
Fr. 6.70 (10 )
LOOP Espresso (x2)
Fr. 15.00
Amaretti
Fr. 7.50
Kräutrig und würzig
Ein angenehm bitterer Kaffee mit samtiger Textur und überraschenden Walnuss- und Sandelholzaromen sowie an Thymian und Rosmarin erinnernden Kräuternoten.
Schmeckt ähnlich wie Kakao oder dunkle Schokolade.
Kann im Mund auf der Rückseite der Zunge wahrgenommen werden.
Bietet ein trockenes Gefühl im Mund und erinnert an Zitrone.
Normalerweise nimmt man dies an den Seiten der Zunge wahr.
Entspricht dem Gewicht und der Textur eines Kaffees, wie er im Mund wahrgenommen wird.
Ein körperreicher Kaffee hat eine starke Präsenz im Gaumen und vermittelt den Eindruck von Fülle im Mund.
Entspricht der Intensität der Röstung von Kaffeebohnen.
Im Allgemeinen liegt dieser Wert zwischen 170 und 230 Grad für eine Dauer von 7 bis 15 Minuten.
Zutaten und Allergene
- 10
10 Kapseln gemahlener Röstkaffee (Brasilien) für das Nespresso System.
Nettogewicht 55 g
(für 10 Kapseln)Keine Allergene enthalten
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Hergestellt in der Schweiz
Herkunft
In der Tasse dominieren Aromen von Walnuss, Sandelholz und Kräutern – Rosmarin und Thymian – als Ausdruck der Leidenschaft und Seele, die hinter dem Cafezinho und Carioca-Kaffee Rio de Janeiros stecken.
Röstung
Um die Kräuternoten zu bewahren, werden die Bohnen aus der Anbauregion Espirito Santo für optimale Dauer separat geröstet. Die aus den anderen Regionen stammenden Kaffeebohnen werden gemeinsam für weitaus längere Zeit und bis zu einem dunklen Röstgrad geröstet, um den Körper, die Intensität und die Bitterkeit hervorzuheben.
Rezepte
Extrahieren Sie 25 ml als Basis für einen köstlichen Cappuccino, der ein süsses Gefühl von salzigen, bitteren und gerösteten Noten vermittelt, die an gesalzene Erdnüsse erinnern. Oder extrahieren Sie 40 ml Kaffee auf 100 ml aufgeschäumte Milch, um einen Latte Macchiato mit süssen, runden Baumnuss-Noten und einem leichten rauchigen Nachgeschmack zu kreieren.
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