Scuro
Scuro
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
100%
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L'arabica est un café qui pousse principalement en altitude, développant de belles diversités aromatiques, de la rondeur avec un taux de caféine modéré.
L’équilibre du Yin et du Yang
Vous recherchez l'équilibre parfait entre café et lait ? Appréciez le profil savoureux de notre café BARISTA CREATIONS Scuro associé à la douceur du lait. Le secret de ce mariage idéal réside dans la torréfaction séparée minutieuse appliquée aux arabicas colombiens et éthiopiens sélectionnés. Ajoutez simplement du lait et les notes grillées, de céréales et de noisettes, se révéleront en tasse dans une parfaite harmonie.
Vous aimez "Scuro" ?
Voici une sélection de cafés et d'accessoires que vous apprécierez sûrement:
Corto
Pour des recettes intenses avec du lait
Fr. 6.50 (10 )
Chiaro
Pour des recettes douces et légères avec du lait
Fr. 6.50 (10 )
Caramello
Crémeux avec notes de caramel
Fr. 6.50 (10 )
Vaniglia
Crémeux avec des notes de vanille
Fr. 6.50 (10 )
LOOP Espresso (x2)
Fr. 15.00
Amaretti
Fr. 7.50
Pour des recettes équilibrées avec du lait
Notre café BARISTA CREATIONS Scuro prouve à quel point un café peut être intense tout en restant parfaitement équilibré avec du lait. Il est juste suffisamment torréfié pour que son goût ressorte à travers le lait et sa douceur délicate atténue son intensité pour faire de lui un cappuccino ou un latte macchiato intense et puissant. Dégustez-le avec du lait de vache ou du lait végétal : lait d'avoine, lait de coco ou lait de soja.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 55 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Le produit vendu ne contient pas d'ingrédient laitier.
Origine
Il existe une multitude d'assemblages de terroirs du café différents. Mais tous les cafés n'interagissent pas bien avec le lait. Nous ne pouvions donc pas laisser le hasard décider du mariage idéal entre cafés et lait. Après avoir testé des terroirs du monde entier, nous avons sélectionné pour notre café BARISTA CREATIONS Scuro certains des meilleurs arabicas colombiens et éthiopiens.
Torréfaction
L'art de la torréfaction exige un équilibre précis en termes de température, de durée de torréfaction et de couleur des grains. Nous avons testé plusieurs combinaisons avant de découvrir que, pour obtenir cet équilibre des saveurs lorsque BARISTA CREATIONS Scuro est dégusté avec du lait, nous devions utiliser une technique de torréfaction séparée contrastée. Une partie de l'assemblage subit une torréfaction longue et intense, tandis que l'autre est torréfiée moins longtemps et plus légèrement.
Recettes
Idéalement dégusté en cappuccino (25 ml de café couronnés de 60 ml de mousse de lait), il est également excellent en latte macchiato, pour une boisson de plus grande taille.
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