Cape Town Lungo
Cape Town Lungo
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
& Robusta
& Robusta
L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.
110 ml
10
UN SILLAGE UNIQUE
Un café torréfié intensément, profond, à l’arôme boisé rehaussé d’une note d’amertume rappelant la saveur traditionnelle du café du Cap.
L’Afrique du Sud ayant été une escale sur les anciennes routes commerciales, les cafés asiatiques ont petit à petit laissé leur empreinte dans les habitudes locales. World Explorations Cape Town Lungo en raconte l'histoire de par son assemblage mariant des grains arabicas et des grains robustas d'Inde. En résulte notre lungo le plus intense : un corps riche rehaussé d’une vive amertume et de notes boisées. Dégustez-le couleur locale, avec une touche de lait. Votre expérience café sera d'autant plus onctueuse.
Vous aimez "Cape Town Lungo" ?
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Puissant et grillé
Cape Town Lungo révèle des notes vives, épicées et boisées, et une intensité provenant de ses puissants grains de robusta.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules de café (Inde) torréfié et moulu pour système Nespresso.
Poids net 55 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Origine
Notre lungo est constitué d’un assemblage puissant entre un arabica et un robusta. Le robusta lavé et moyennement torréfié apporte un corps riche, alors que les arabicas à la torréfaction foncée offrent une vive note amère et un arôme boisé typiquement indien.
Torréfaction
Les grains de robustas ont été torréfiés à température moyenne. Les grains arabicas ont été torréfiés jusqu’à atteindre une teinte plus foncée, pour plus d’intensité.
Recettes
Essayez ce café long en caffè latte pour révéler une texture soyeuse irrésistible et de savoureuses notes de caramel doux.
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