Ristretto
Ristretto
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
& Robusta
& Robusta
L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.
25 ml
40 ml
10
UN CLASSIQUE REVISITÉ
Vous aimez "Ristretto" ?
Voici une sélection de cafés et d'accessoires que vous apprécierez sûrement:
India
Intense et épicé
Fr. 6.50 (10 )
Kazaar
Intense et sirupeux
Fr. 5.70 (10 )
Ristretto Decaffeinato
Puissant et contrasté
Fr. 5.90 (10 )
Venezia
Équilibré au corps puissant
Fr. 5.70 (10 )
LOOP Espresso (x2)
Fr. 15.00
Amaretti
Fr. 7.50
Puissant et contrasté
Un café torréfié et intense, mais avec des notes fruitées et une pointe d’acidité qui adoucissent l’assemblage : Ristretto Italiano est mystérieux et magnétique de par sa complexité. C’est un profil digne d’un ambassadeur : un café qui explique à lui seul la passion des Italiens pour le café et la raison pour laquelle il est enraciné dans la vie quotidienne. Extrait au format classique de 25 ml, vous verrez bientôt que les Italiens ont raison.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 57 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Origine
Les experts Nespresso ont rencontré les meilleurs bars locaux et torréfacteurs en Italie et se sont inspirés de leurs expériences de dégustation pour concevoir une recette sophistiquée qui combine des arabicas et robustas provenant des trois continents producteurs. Les arabicas brésiliens servent de base neutre et sont épicés avec une touche de robusta de qualité du sud de l’Inde. Pour terminer, les meilleurs arabicas d’Amérique du Sud et d’Afrique de l’Est ajoutent une note fruitée.
Torréfaction
La torréfaction séparée permet de savourer ce que chaque café apporte à la tasse. Le robusta longuement torréfié donne à Ristretto Italiano son corps, ses saveurs grillées et son amertume de cacao. Torréfiés brièvement, les cafés arabica permettent de conserver leur acidité et leurs notes fruitées. Nous célébrons la richesse de l’histoire italienne des maîtres compositeurs et torréfacteurs avec Ristretto.
Recettes
Le lait n’atténue pas le bouquet d’arômes contrastés de Ristretto. Vous adorerez la façon dont il complète l’assemblage et lui confère une texture crémeuse.
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