Istanbul Espresso
Istanbul Espresso
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
& Robusta
& Robusta
L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.
25 ml
40 ml
8
Le caractère épais et onctueux du café Istanbul Espresso de la gamme World Explorations est un hommage moderne à l’ancienne méthode de préparation turque, qui utilisait traditionnellement cette cafetière à long manche en laiton ou en cuivre qui porte les noms de cezve et ibrik. Le goût de la plus ancienne des traditions de préparation du café est souligné par les grains d’arabica éthiopien de l’assemblage, pour créer un café aussi vieux que le temps. Le robusta indien raconte l’histoire de l’évasion du café et de son voyage au-delà de l’Afrique. Ces cafés s’assemblent pour former un profil divinement complexe ; un mélange d’amertume, d’acidité et de notes fruitées et de céréales sauvages.
Un café aussi éclectique et harmonieux que l’effervescence des premières maisons de café du monde que l’on trouvait dans cette ville cosmopolite de l’ancien Empire ottoman. Et il est tout aussi dynamique que l’histoire du café sur ce carrefour des anciennes routes commerciales, il y a de cela quelques siècles.
Cette tasse délicieusement intense ne donne envie que d’une chose : être savourée avec l’arôme richement sucré d’un loukoum.
Vous aimez "Istanbul Espresso" ?
Voici une sélection de cafés et d'accessoires que vous apprécierez sûrement:
Grillé avec une note fruitée et une touche d’amande
Cet assemblage épais et velouté présente des notes épicées et fruitées sauvages, avec un soupçon d’amande et un agréable arrière-goût grillé.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules de café (Inde, Éthiopie) torréfié et moulu pour système Nespresso.
Poids net 56 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Origine
Épais et onctueux en hommage au café turc, son arabica d’Éthiopie et son robusta indien nous rappellent cette ville à la croisée des anciennes routes commerciales du café.
Torréfaction
Une torréfaction séparée classique, à l’intensité et à la durée moyennes. Les torréfactions des arabicas et des robustas sont séparées pour obtenir un résultat plus précis.
Recettes
En latte machiatto, Istanbul Espresso est étonnamment aromatique, avec des notes de fruits exotiques et une touche de confiture. Il est également doux et onctueux, avec une note finale de céréales.
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