Nicaragua
Nicaragua
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
100%
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L'arabica est un café qui pousse principalement en altitude, développant de belles diversités aromatiques, de la rondeur avec un taux de caféine modéré.
40 ml
110 ml
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PARFUM DE MIEL
Si le traitement « Black-Honey » était chose facile pour obtenir un tel nectar, tous l'utiliseraient. Mais seuls quelques caféiculteurs osent l'employer. C'est un processus rarement utilisé, car il exige un suivi minutieux. Le café Master Origins Nicaragua a justement recours à cette méthode, qui donne à cet arabica nicaraguayen sa texture douce évoquant le miel et ses notes de céréales douces.
Vous aimez "Nicaragua" ?
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Doux et harmonieux
Le café Nicaragua est un véritable nectar : sa texture est onctueuse et satinée et il offre de notes de céréales douces. C'est la méthode dite « Black-Honey » qui lui confère sa douceur caractéristique.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 50 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Origine
Lors de la production de café, l'enveloppe des cerises de café est retirée et les grains sont étalés pour sécher. Cela s'apparente au dépulpage naturel, si ce n'est qu'avec la méthode « Black-Honey », le mucilage reste accroché au grain. Chaque jour, les caféiculteurs retournent les grains de café pour que les arômes se développent. Les sucres naturels du fruit pénètrent alors au cœur du grain, ce qui produit la douceur satinée de Nicaragua.
Torréfaction
Ce café est torréfié séparément : une partie des grains est soumis à une torréfaction moyenne et l'autre à une torréfaction un peu plus courte, ce qui permet de conserver l'équilibre de ces cafés nicaraguayens.
Recettes
Master Origins Nicaragua donne un riche latte macchiato. Avec du lait, il offre un profil équilibré et présente des notes torréfiées et de noisette qui restent présentes dans la tasse.
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