Shanghai Lungo
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Shanghai Lungo
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
100%
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L'arabica est un café qui pousse principalement en altitude, développant de belles diversités aromatiques, de la rondeur avec un taux de caféine modéré.
110 ml
5
TRADITIONNELLEMENT MODERNE
Un assemblage satiné et fruité d’arabicas de quatre origines différentes qui représentent la personnalité cosmopolite et futuriste de la ville de Shanghai.
Peu de gens savent que la Chine produit du café depuis des siècles. Ce n’est que récemment que les Chinois ont commencé à développer une culture moderne du café, avec Shanghai en figure de proue. World Explorations Shanghai Lungo nous plonge dans la culture naissante du café en Asie. Élaboré à partir d’arabicas kényans, chinois et indonésiens, cet assemblage singulier légèrement torréfié est caractérisé par des notes de baies et une acidité raffinée qui raviront vos papilles. Dégustez-le couleur locale en ajoutant à cette grande tasse de café une touche de crème et emportez-le où que vous alliez.
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Fruité et doux
Shanghai Lungo est un café distinctement fruité avec de généreuses notes citriques et de baies évoquant l’orange, la pêche et les fruits rouges. Sa touche d’acidité raffinée provient du café chinois qui compose l’assemblage.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules de café (Chine, Kenya, Indonésie) torréfié et moulu pour système Nespresso.
Poids net 56 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Origine
Élaboré à partir d’arabicas kényans, chinois et indonésiens, cet assemblage singulier légèrement torréfié est caractérisé par des notes de baies raffinées et une belle onctuosité qui raviront vos papilles.
Torréfaction
Shanghai Lungo est torréfié en deux parties séparées au cours d’un processus rapide et léger qui permet d’obtenir des résultats précis pour chaque ensemble, tout en préservant la délicatesse de l’assemblage. Une mouture fine et une charge moyenne de la capsule l’empêchent de devenir trop léger.
Recettes
Ajoutez un nuage de lait à Shanghai Lungo pour en faire un café délicieusement crémeux, riche en notes fruitées et d’agrumes.
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