ZURICH LUNGO
ZURICH LUNGO
Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.
100%
100%
L'arabica est un café qui pousse principalement en altitude, développant de belles diversités aromatiques, de la rondeur avec un taux de caféine modéré.
110 ml
7
Le café crème, revisité
Inspiré par le traditionnel café crème suisse, Zurich Lungo est un assemblage exquis qui vous permet de savourer au quotidien l’authenticité du café matinal suisse.
Pour élaborer cet assemblage exceptionnel, nous avons uni notre expertise en matière de café à celle du chef étoilé Michelin zurichois, Heiko Nieder. Le résultat en tasse de cet assemblage 100% arabica est une symphonie de notes de caramel et de céréales, offrant une expérience gustative suisse inoubliable.
Ajoutez une touche de lait pour recréer chez vous l’authentique café crème.
Vous aimez "ZURICH LUNGO" ?
Voici une sélection de cafés et d'accessoires que vous apprécierez sûrement:
Le café crème, revisité
Cet assemblage, créé en partenariat avec le Chef Heiko Nieder de Zurich, séduit avec ses saveurs de céréales douces, rehaussées de notes d'agrumes vivifiantes et d'une touche de caramel sucré.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
- 10
10 capsules (Nicaragua, Costa Rica) de café torréfié et moulu pour système Nespresso.
Poids net 56 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
TOUT L’ESPRIT DE ZURICH DANS VOTRE CAFÉ
On dit que c’est en Suisse que le café crème a été inventé. Avec le Chef Heiko Nieder, Nespresso a choisi d’honorer cette tradition. C’est ainsi que Zurich Lungo est né.
« Zurich Lungo est à l’image de Zurich – classique et innovant, élégant et inspirant ».
« Un café traditionnel réinterprété, fruit d'une longue collaboration avec Nespresso ».
Heiko Nieder
Chef étoilé au Dolder Grand
Origine
Cet assemblage provient principalement des pays d'Amérique centrale, du Nicaragua et du Costa Rica.
Torréfaction
Pour créer cet assemblage, nous torréfions la première moitié du café à un degré léger pour préserver une certaine acidité et la deuxième partie à un degré plus intense pour développer sa puissance. Il en résulte une torréfaction moyenne avec un temps de torréfaction légèrement plus long et une mouture fine.
Recettes
Dégustez Zurich Lungo en café crème, comme en Suisse. Préparez votre café en lungo, ajoutez une délicate mousse de lait et terminez par une légère pincée de poudre de biscuit pour une touche sucrée irrésistible.
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