Altissio

Informations sur le produit

Altissio

Crémeux au corps riche

85 % aluminium recyclé

Nos capsules Vertuo sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 85 %*, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.

* À l'exception des capsules Vertuo Carafe, des Éditions Limitées, des cafés Alto et Cold Brew.

Vertuo

Préparez votre café préféré avec Vertuo, grâce à la technologie innovante Centrifusion™ et à la gamme complète de capsules de café disponibles en différentes tailles. Savourez une tasse de café parfaite, recouverte d'une « crema » généreuse et veloutée, sur simple pression d'un bouton.

Arabica
& Robusta

L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.

Espresso
40 ml

Intensité
9

Fr. 5.90(10 )

Description du produit

Profil du café

Une allure royale

Quand Altissio fait son entrée, il ne passe pas inaperçu. Les arabicas d'Amérique du Sud et le robusta brésilien qui le composent lui confèrent son goût corsé et audacieux. Un arabica costaricain y ajoute une douce note de céréales. Altissio est un café hautement torréfié paré d'un onctueux et somptueux manteau crémeux.

Ajoutez une pointe de lait à Altissio pour une touche d'onctuosité qui vient s'ajouter au goût naturellement corsé de ce café Vertuo.

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Profil aromatique

Crémeux au corps riche

Enveloppé de son majestueux manteau, l'audacieux espresso Altissio est enrobé d'une onctueuse note de céréales. Ce café au corps prononcé est doté d'une « crema » à la consistance veloutée et aux notes grillées.

Amertume

Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.

Acidité

Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.

Corps

Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.

Torréfaction

Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.

Ingrédients et Allergènes

10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 70 g
(pour 10 capsules)
Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse

Brésil

Costa Rica

Origine

Les arabicas d'Amérique du Sud et la touche de robusta brésilien confèrent à Altissio son intensité et son côté racé ainsi que sa « crema » onctueuse. Nous y avons ajouté un arabica du Costa Rica pour équilibrer son corps riche avec ses douces notes de céréales. Ensemble, ces cafés offrent une saveur à la fois intense et crémeuse.

Nous mettons en place des programmes qui contribuent à préserver l'environnement où le café est cultivé. Plus de 40 % de notre café est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Torréfaction

Les grains qui composent Altissio sont soumis à un processus de torréfaction court et intense qui permet de faire ressortir le caractère corsé de ce café racé.