MASTER ORIGINS El Salvador
MASTER ORIGINS El Salvador
Nos capsules Vertuo sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 85 %*, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.
* À l'exception des capsules Vertuo Carafe, des Éditions Limitées, des cafés Alto et Cold Brew.
Préparez votre café préféré avec Vertuo, grâce à la technologie innovante Centrifusion™ et à la gamme complète de capsules de café disponibles en différentes tailles. Savourez une tasse de café parfaite, recouverte d'une « crema » généreuse et veloutée, sur simple pression d'un bouton.
100%
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L'arabica est un café qui pousse principalement en altitude, développant de belles diversités aromatiques, de la rondeur avec un taux de caféine modéré.
230 ml
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Comme un lever de soleil
Les grains arabicas de notre café Master Origins El Salvador ont été cultivés à l’ombre d’arbres nichés sur les pentes du Santa Ana, un volcan encore actif. La culture du café trouve un terroir idéal dans la région d’Apaneca-Ilamatepec, avec sa chaîne de montagnes proche de la frontière guatémaltèque. Nos experts café connaissent tout des secrets du terroir : une culture en altitude et un climat tempéré, sur un sol volcanique fertile. Ils savent choisir à la perfection les bonnes variétés de café pour une tasse d’exception et emploient des méthodes de traitement complexes qui donnent toute sa profondeur au café El Salvador. Certains grains de cet assemblage sont transformés selon la méthode "Red-Honey". Cette méthode demande du temps et une attention particulière pour ajuster la quantité de pulpe sucrée laissée sur les cerises de café avant le séchage. Elle apporte à l’assemblage une douceur confite singulière et une dimension de saveur supplémentaire.
Vous aimez "MASTER ORIGINS El Salvador" ?
Voici une sélection de cafés et d'accessoires que vous apprécierez sûrement:
Doux et aux notes de confiture
Ce café présente des notes sucrées et de céréales, de biscuit et de confiture de fruits avec une légère amertume.
Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.
Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.
Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.
Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.
Ingrédients et Allergènes
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 125 g
(pour 10 capsules)Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse
Origine
Les grains de cet assemblage 100 % arabica proviennent de la chaîne de montagnes Apaneca Ilamatepec au Salvador. Une sélection de grains transformés selon la méthode "Red-Honey" sublime les grains arabicas lavés avec une douceur singulière.
Torréfaction
Torréfaction légère - Les grains transformés selon la méthode "Red-Honey" sont torréfiés séparément pour les mettre encore mieux en valeur. Les grains lavés font quant à eux l’objet d’une torréfaction légèrement plus longue et plus sombre.
Recettes
Nous recommandons de consommer ce café sous la forme d'un Reverso (50 ml de lait + 230 ml de café) pour un café onctueux et accessible au palais avec des notes maltées et de biscuit.
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