Kahawa ya Congo
Kahawa ya Congo
Le nostre capsule Original in alluminio sono realizzate con l'80% di alluminio riciclato, la cui produzione richiede molta meno energia rispetto all'alluminio vergine.
Scopri con il sistema Original un'ampia gamma di aromi e miscele di caffè arricchite dal gusto di una densa crema e trova quello che più soddisfa il tuo palato. Ristretto o lungo, forte o Decaffeinato, gusta un espresso autentico.
100%
100%
L'Arabica è un caffè che cresce principalmente ad alta quota e sviluppando una bella diversità aromatica, rotondità con un moderato contenuto di caffeina.
40 ml
110 ml
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Il risveglio della terra
Kahawa ya Congo significa "caffè del Congo" in Swahili. Simbolo di speranza per un'intera comunità, questo caffè 100% Arabica viene coltivato principalmente sugli altopiani orientali. Infatti, i terreni vulcanici che formano le rive del lago Kivu sono ricchi di nutrienti e sono per questo il luogo perfetto per la coltivazione del primo caffè certificato biologico della gamma Reviving Origins. È proprio grazie a questa ricchezza naturale, insieme alla cura meticolosa dei coltivatori di caffè e all'adozione di pratiche agricole sostenibili, che oggi puoi assaporarlo.
Anni di continui conflitti ed instabilità politica hanno portato all'abbandono di numerose piantagioni di caffè e i piccoli produttori non sfruttano che una minima parte del potenziale che il Congo ha da offrire nella produzione di caffè di alta qualità. Con il programma Reviving Origins ci impegniamo a fianco dei coltivatori a far rinascere le regioni di produzione di caffè dimenticate. Kahawa ya Congo è ancora un tesoro raro, ma ogni anno ti offriremo sempre più di questo caffè vellutato, che seduce con le sue note leggermente fruttate e i suoi sentori di cereali tostati e noci.
Ti piace "Kahawa ya Congo"?
Ecco una selezione di caffè e accessori che sicuramente apprezzerai:
Fruttato e con note di biscotto
Un caffè biologico, coltivato principalmente sugli altopiani del Congo orientale, con leggere note fruttate, una piacevole dolcezza e aromi di cereali e noci che ricordano i biscotti.
Ha un sapore simile al cacao o al cioccolato fondente.
Può essere assaporato in bocca nella parte posteriore della lingua.
Offre una sensazione di arsura in bocca, che evoca il limone.
Solitamente risentito sui lati della lingua.
Abbina il peso e la consistenza di un caffè come lo si percepisce in bocca.
Un caffè corposo ha forza e dà un'impressione di pienezza in bocca.
Corrisponde all'intensità della torrefazione dei chicchi di caffè.
Generalmente, tra i 170 ed i 230 gradi per una durata da 7 a 15 minuti.
Ingredienti e Allergeni
- 10
10 capsule di caffè biologico torrefatto e macinato per il sistema Nespresso.
Peso netto 55 g
(per 10 capsule)Non contiene allergeni
Confezionato in atmosfera protettiva
Prodotto in Svizzera
Origine
I terreni vulcanici che formano le rive del lago Kivu sono ricchi di nutrienti e sono per questo il luogo perfetto per la coltivazione del primo caffè certificato biologico della gamma Reviving Origins. È proprio questa ricchezza naturale, insieme alla cura meticolosa dei coltivatori di caffè e all'adozione di pratiche agricole sostenibili, che ti permette oggi di assaporare Kahawa ya Congo, un caffè monorigine 100% Arabica.
Tostatura
Il caffè biologico congolese è un caffè tostato in due parti (50/50). Entrambe le tostature sono intense e corte, con la prima leggermente più intensa e lunga per sviluppare la forza di questo caffè.
Ricette
Consigliamo di gustare questo caffè come latte macchiato per far risaltare le note dolci di cereali e biscotto ed esaltarne l'equilibrio.
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