El desayuno con café es unos de los momentos del día donde podemos agregar una cuota de creatividad para modificar nuestra rutina o regalarnos un momento de bienestar.
Por ello, desde Nespresso queremos proponerte nuevas ideas sabrosas para preparar por la mañana con ideas saludables. Además de cinco recetas de desayuno paso a paso, te recomendamos una receta de café para acompañar a cada uno de tus platos. Ideas para preparar rápido, antes de entrar a trabajar… pero también ideas para disfrutar de una mañana tranquila, sin nada planeado por delante.
Ideas de desayuno con café saludables para el día a día
De preparación sencilla y poco tiempo, pero con los nutrientes que necesitas en tu vida diaria.
Bowl de granola y fruta con Almond Reverso
Ingredientes: Copos de avena, miel, frutos secos, canela, fruta fresca a elegir, lácteo preferido.
Receta de café recomendada:Almond Reverso, para potenciar esas sensaciones de frutos secos y cereales.
Preparación del plato:
Puedes dejar hecha la granola casera para que te dure varios días.
1. Precalienta el horno a 150 ºC.
2. Mezcla los copos de avena, miel, frutos secos y canela y extiende sobre una bandeja de horno.
3. Calienta en el horno durante seis minutos.
4. Revuelve y vuelve a introducir en el horno durante un par de minutos más.
5. Deja enfriar en un bote hermético. Te durará hasta tres semanas.
6. Si decides comprar granola ya hecha, ve directamente a este paso.
7. Coloca en un bowl dos o tres cucharadas de granola.8. Añade una o dos piezas de fruta fresca de temporada.
9. Añade tu lácteo, por ejemplo, queso fresco batido, yogur griego, leche desnatada…
Tostadas de aguacate con un Cappuccino de Soja
Ingredientes: aguacate, dos rodajas de pan para tostar, aceite, queso fresco o feta (opcional)
Receta de café recomendada:Cappuccino de soja, un extra de proteína con esta bebida vegetal en la receta de siempre
Preparación del plato:
1. Corta el aguacate en rodajas o machaca para formar una pasta.
2. Tuesta tu pan favorito. Si es de semillas estás incluyendo dos grupos de alimentos.
3. Añade dos cucharaditas de aceite, una a cada tostada.
4. Coloca el aguacate encima.
5. Si quieres añadir queso, coloca encima del aguacate (tip: el queso feta desmigado es perfecto para acompañar la pasta de aguacate).
Ideas de desayuno saludable para días festivos o fines de semana
Con recetas de café para desayunar más complejas o una preparación de platos que requiere más tiempo. Un desayuno con café y sin prisas.
Tostadas con Salmón ahumado con tokyo matcha latte
Ingredientes: salmón ahumado, dos rodajas de pan para tostar, aceite, queso fresco o feta (opcional), huevo (opcional)
Receta de café recomendada: Tokyo Matcha Late, un equilibrio entre el café y té que nos transporta a Oriente
Preparación del plato:
1. Si has decidido acompañar con huevo, cuece uno al gusto.
2. Tuesta tu pan favorito. Si es de semillas estás incluyendo dos grupos de alimentos.
3. Añade dos cucharaditas de aceite, una a cada tostada. 4. Coloca el salmón ahumado encima.
5. Coloca encima el queso o huevo desmigado.
6. Puedes añadir un poco de pimienta negra al gusto.
Huevos revueltos con un Espresso macchiatto
Ingredientes: dos huevos, champiñones (opcional), queso fresco o feta (opcional) leche (opcional), pimienta negra
Receta de café recomendada:Espresso macchiatto, cuando los clásicos nunca fallan… y su sabor y aroma tampoco
Preparación del plato:
1. Si decides añadir champiñones, te recomendamos cocinarlos antes con una gota de aceite.
2. Batimos los huevos. Tip: Si añades un par de cucharadas de leche, quedarán más esponjosos.
3. Si has decidido añadir queso, desmiga y añade a la mezcla.
4. Lo cocinamos en la sartén al gusto, evitando que se pegue.
5. En mitad del cocinado, añadimos pimienta negra para potenciar el sabor.
Tortitas fit de cacao con Chocolate Flat White
Ingredientes: dos huevos, dos plátanos, bebida vegetal de avena, avena, canela, sal, edulcorante, sirope de ágave (opcional)
Receta de café recomendada:Chocolate Flat White, para redondear este desayuno con contrastes dulces e intensos
Preparación del plato:
1. Bate un plátano, dos huevos, la avena, la bebida vegetal, la canela, una pizca de sal y de edulcorante.
2. Mezcla hasta que sea homogénea. Tip: si guardas la mezcla 30 minutos en la nevera, mejorará el resultado final.
3. Calienta una sartén con dos gotas de aceite. Echa un cacito de masa y espera a que burbujee su parte superior. Da la vuelta y cocina un minuto más.
4. Decora con el otro plátano y, si quieres, sirope de ágave y más canela.
