Si algo caracteriza al desayuno en nuestro país es que, aunque la esencia sea la misma (coger fuerzas para el día que tenemos por delante) el ritual difiere de persona a persona. Hay quien se toma su tiempo, revisa las notificaciones de su teléfono móvil y prepara recetas de café dignas de la alta cocina. Hay quien va con prisa, con un minuto para prepararse su mejor café. Y en el medio, en esa gama de grises, millones de formas de desayunar con café.
En Nespresso hemos estudiado con detenimiento el momento del desayuno para ofrecerte cafés que superen las expectativas. Aunque hay miles de combinaciones, las hemos reducido a cuatro: desayuno dulce, desayuno salado, desayuno completo y el de solo café. Además, vamos a centrarnos en tipos de cápsulas de café con leche, ese que prefieren 7 de cada 10 españoles y que más se toma a primera hora. Porque unir desayuno y café con leche es un ritual ancestral pero que sigue funcionando décadas después.
¿Cuál de estos tipos de café encaja más con tu forma de empezar el día?
Desayuno según el tipo de café para crear un momento dulce
La mitad de los españoles eligen algo dulce para desayunar. Y aunque hay algo de estacionalidad en ello (el clásico roscón cuando se acerca y aleja la Navidad, las torrijas cerca de Semana Santa…) no hay duda que rosquillas, croissants, palmeras y demás bollos con chocolate, azúcar y mantequilla son un festín de posibilidades para el más goloso.
Hay una amplia gama de las cápsulas Nespresso que podría ser el aliado perfecto de un desayuno dulce, pues puedes elegir contrastar el sabor con un café muy intenso y denso. Pero si quieres potenciar el sabor dulce de tu mañana, nada mejor que un Caramel Crème Brûlée o un Vanilla Éclair, según prefieras las notas a caramelo o vainilla. Aromas que redondean la experiencia.
Tip #1 de Barista Creations for Milk: si eres fan de la gama Vertuo, entonces te encantará el nuevo Bianco Doppio. para tazas de café grandes double espresso que es una delicia. Tiene un perfil dulce con notas de fruta, galleta, caramelo y cereales. ¿No se te hace la boca agua?
El mejor café para tu desayuno salado
Una tendencia cada vez más arraigada entre los amantes del desayuno es incorporar el salado a primera hora. Es el momento de los superalimentos como el aguacate, el limón, el lino… especialmente en forma de tostadas o en un bowl con yogur, kéfir o queso fresco batido.
Si eres del clan que prefiere lo salado, te gustará contrastarlo con un Master Origins India, con notas intensas, especiadas y amaderadas, o tomar un café suave que no interrumpa tu experiencia de sabor, como es Chiaro. Y para esos días que necesitas un aliado frente al calor ¡atrévete a preparar un café con hielo! Freddo Intenso es la cápsula de café que estás buscando.
Tip #2 de Barista Creations for Milk: volvemos con la gama Vertuo. Para acompañar con tus recetas saladas, nada mejor que un Bianco Piccolo y su equilibrio. Eso sí, te recomendamos prepararlo en espresso, con un poco de espuma de leche y tomarlo a tu manera. Notarás los aromas frutales y de galleta que lo acompañan.
Desayunos completos con café que casi se convierten en brunch
1 de cada 4 personas, en España, realizan un desayuno completo. Dulce, salado, café, leche… no hay límites en cantidad ni en tiempo dedicado. Primero, segundo y postre a primera (o no tan primera) hora de la mañana.
Podrás disfrutar de muchas bebidas, pero seguro que incluyes una taza de café para redondear la experiencia. Y ese es Corto, un café intenso pensado para un paladar sin miedo a los sabores y aromas. Claro, está preparado con granos de Robusta de Uganda, una de las variedades con más fuerza del mundo.
Tip #3 de Barista Creations for Milk: y si hablamos de cafés intensos, en la gama Vertuo para mezclar con leche está uno de los destacados. Bianco Forte es una mezcla de granos de Arábica de tueste oscuro que recomendamos tomar en Mug, 230 ml. Un cuarto de litro de un café intenso que combina con todo. Las abundantes notas de cereal combinan con dulce, salado… ¡ o ambos!
Desayuno con café… y nada más
Hay mañanas en las que solo te apetece un café para equilibrar el día. Y si lo que quieres es encontrar el punto medio, entonces Scuro es todo lo que necesitas. Es intenso y tostado, con aromas que lo terminan de posicionar como uno de los cafés más equilibrados que tenemos en Nespresso. Te aconsejamos tomarlo en formato cappuccino o Late Macchiato. Te encantará.
Tip #4 de Barista Creations for Milk: para los lovers de Nespresso Vertuo nuestra recomendación es cualquiera de los tres anteriores con leche de vaca o leches vegetales, según quieras empezar el día con el pie derecho, dar un poco de energía extra o saltar a comerte el mundo. Recuerda, en el desayuno todo está permitido. Incluso repetir taza.
