Del 24 al 26 de febrero, el espacio MEEU de Madrid ha acogido la edición Coffee Fest. Un evento que ha superado las expectativas de todos: profesionales y amantes del café. Diferentes sectores han acudido a esta cita de aromas y sabores, y Nespresso Professional no quiso perdérsela. Por ello, no solo acudió a demostrar la calidad de sus variedades de café y su amplia gama de máquinas para cafeterías y restaurantes, también quiso patrocinar el Coffee Fest.
Coffee Fest, una cita para conocer las nuevas variedades de café
El mayor evento para descubrir todas las novedades del mundo del café contó con diferentes ponencias, actividades y reuniones nacionales e internacionales con algunas de las caras más expertas sobre esta materia prima. Hasta lanzó un concurso Latte Art, una de las técnicas que más innova en torno al café, para descubrir auténticas obras de arte.
Las ponencias no dejaron indiferente a nadie. Por ejemplo, Kim Ossenblok, barista de fama mundial, habló del análisis sensible del café. Dara Santana Hernández, ingeniera química, trató la importancia del agua que utilizamos para preparar café. Por parte de Nespresso Professional, Damián Seijas, Embajador de Café Nespresso, protagonizó una ponencia muy especial, “Más allá de una taza de café”.
Nespresso Professional y el Coffee Fest
“Más allá de una taza de café” es el título con el que Damián Seijas comenzaba su participación en el Coffee Fest. Unos minutos para hablar de la sostenibilidad en toda la cadena de valor del café que Nespresso protege, desde su origen en los cafetales hasta su destino. Damián ofreció además una degustación de Reviving Origins Congo Organic, la nueva variedad de café de la gama profesional suave con notas de cereales, frutos secos y una historia única en la comunidad de caficultores que lo hicieron posible.
Aquí no terminó la participación de Nespresso Professional. En el stand de la marca, y gracias a las 18 clases de café disponibles para HORECA para sorprender a todo tipo de paladares, Damián pudo preparar recetas de café para cualquier momento del día. Desayuno, sobremesa, afterwork, cócteles más tardíos… tenemos diferentes clases de café para adaptarnos a cualquier momento.
Cerramos con una declaración emocionante del propio Damián: “Coffee Fest es un lugar idóneo para fomentar la cultura y el amor por el café, acercar ese universo cafetero”. Una gran verdad… que esperamos celebrar muchos años más mostrando las diferentes variedades que ofrece Nespresso.
