Affogato
Consigue la máxima cremosidad con esta receta que propone Damián Seijas. El accesorio Barista de Nespresso te ayudará a conseguir la textura perfecta del café gracias a la espuma de leche, el helado de vainilla y un extra final, ¡a tu gusto!
¿Qué necesitas para preparar un buen Affogato?
Materiales
- Taza de café Lungo Origin de Nespresso
- Acessorio Barista Nespresso
Ingredientes
- 1 bola de helado de vainilla (o al gusto)
- Leche semidesnatada
- Cereales con frutos rojos o chips de chocolate
- (40 X 2) 80 ml de café Volluto de Nespresso
Affogato paso a paso
PASO 1
Elaboramos 2 espressos de 40 ml con café Volluto directamente en el recipiente del accesorio Barista Nespresso.
PASO 2
Colocamos el recipiente en el accesorio de café Barista y seleccionamos la receta “Espresso con Panna”.
PASO 3
Creamos espuma de leche con ayuda de un espumador Aeroccino.
PASO 4
Colocamos una bola de helado en la taza.
PASO 5
Incorporamos los cereales con frutos rojos o los chips de chocolate.
PASO 6
Añadimos la crema de café por encima.
PASO 7
Cubrimos con crema de leche.
PASO 8
Decoramos con Latte Art.