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Recetas de café con Nespresso
Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato

Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato

No se puede ser el mejor chef de pastelería del mundo, sin creer que el aroma y el sabor pueden cambiar mucho más que un estado de ánimo.

Pierre Hermé es un genio combinando ambas y la receta de café nacida de su inspiración Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato es, por lo tanto, una genialidad. Concretamente una doble genialidad. Albahaca, lima y café. Tres ingredientes para conquistar dos veces, primero el paladar y luego el corazón.

Dificultad

Fácil

Preparación

5 minutos

Materiales

· Máquina Vertuo
· Taza de café Espresso
· Aeroccino Barista

Ingredientes para preparar esta receta

  • 80 ml de café Infiniment Double Espresso
  • 40 ml de leche semidesnatada
  • 3 g de azúcar moreno
  • 1 hoja de albahaca fresca
  • Ralladura de lima
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Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato paso a paso

  1. PASO 1

    Vierte 100 ml de leche semidesnatada en tu Aeroccino Nespresso. Cierra la tapa, selecciona la receta 'Cappuccino' y presiona el botón de inicio.

  2. PASO 2

    Prepara 80 ml de Infiniment Doble Espresso en una taza Doble Espresso Vertuo.

  3. PASO 3

    Con una cuchara, coloca un poco de espuma de leche caliente sobre el café.

  4. PASO 4

    Espolvorea 3 g de azúcar moreno por encima y usa un quemador o soplete para caramelizarlo.

  5. PASO 5

    Ralla la cáscara de lima fresca sobre la espuma y decora con hojas de albahaca como guarnición. Consejo de Pierre Hermé: Si no tienes albahaca, puedes usar menta.