Summer Shakerato
Summer Shakerato es una cautivadora creación receta de café frío que combina ricos sabores, aromática ralladura de naranja y la esencia del romero fresco para una experiencia refrescante y única que te transporta a los vibrantes paisajes de Sicilia.
¿Qué necesitas para preparar un buen Summer Shakerato?
Materiales
- Vaso pequeño para recetas de barista (350ml).
- Shaker.
Ingredientes
- 5 cubitos de hielo (150g).
- 10ml de sirope de caramelo.
- 1 pieza de ralladura de naranja.
- 90 ml de leche de almendra.
- 1 cápsula de café helado Freddo Intenso .
- Toppings: Rama de romero fresco y ralladura de naranja.
Summer Shakerato paso a paso
PASO 1
En un vaso pequeño de recetas de barista, coloca 3 cubitos de hielo (de 30 g cada uno), agrega 10 ml de jarabe de caramelo y luego vierte 90 ml de leche de almendras de barista.
PASO 2
Corta un pequeño trozo de ralladura de naranja, frótalo entre tus manos para liberar los aromas y agrégalo al vaso.
PASO 3
Extrae 40 ml de Freddo Intenso en una coctelera, añade 2 cubitos de hielo (de 30 g cada uno) y agita vigorosamente durante 10 segundos hasta que el espresso esté ligero y espumoso.
PASO 4
Vierte el espresso batido en el vaso, directamente sobre los demás ingredientes.
PASO 5
Golpea una rama de romero fresco para liberar los aromáticos y colócala encima de la bebida junto con otro trozo o ralladura de naranja para capturar la esencia de la vibrante Sicilia.