Original
Ispirazione Italiana
Venezia
Harmonicky vyvážená a plná káva s karamelovými tóny
12,80 Kč
Harmonicky vyvážená a plná káva s karamelovými tóny
25 ml
40 ml
Hořkost
3 of 5
Kyselost
1 of 5
Pražení
4 of 5
Tělo
4 of 5
Ispirazione Venezia
Ispirazione Venezia oslavuje nejdelší místní kávovou tradici Itálie pražením, které kombinuje intenzivní tóny osmanského vlivu a vysoce aromatické evropské kávové profily. Tyto vlivy se sem dostaly s benátskými obchodníky, kteří stáli v čele dovozu kávy do Itálie. Město se tak stalo mostem pro osmanskou kulturu a přístav se brzy začal hemžit mistry míchači a pražiči. V průběhu staletí se benátští pražiči zdokonalovali ve svém řemesle a předávali si tradiční techniky z generace na generaci. Abychom odráželi toto zděděné know-how benátských pražičů kombinovat intenzivní a aromatické kávy v symfonické harmonii, dali jsme kávě Ispirazione Venezia nejdelší pražení z celé řady. Harmonizuje všechny rozmanité prvky svých latinskoamerických Arabik - nádech ovocných a květinových vůní, výrazné cereální tóny a luxusní tóny sladkého karamelu. Když do tohoto plného espressa přidáte mléko, dodá kávě Ispirazione Venezia zaoblenou hladkost a jemnou sladkost.
Aromatický profil
Ispirazione Venezia je jemná, zakulacená a harmonická káva, která vám bude připomínat kávová zrna čerstvě vytažená z pražírny a potěší vás s tóny karamelu a lehkou hořkostí.
Původ
Benátky, které jsou mostem mezi Osmanskou říší a západní Evropou, mají za sebou dlouhou historii dovozu světových káv a jejich odborného pražení. Základem směsi jsou kolumbijské a brazilské Arabiky: jemně aromatické, harmonicky vyvážené, s karamelovými tóny a hutným tělem. Kávu dotváří dotek africké Robusty pro zvýraznění intenzity. Jednotlivé prvky se v kávě Ispirazione Venezia spojují do křehkého a kulatého šálku, věrného benátské tradici.
Pražení
Toto severní obchodní město není zručné pouze v míchání, ale také v pražení. Sever země je typický zejména světlejším typem pražení. Proto je káva Ispirazione Venezia pražená středně, což je o něco lehčí pražení než na jihu Itálie, zároveň stále dostatečně tmavé. Tento typ pražení dodává této směsi typický kulatý pocit v ústech a jemnou kyselost s pouhým nádechem hořkosti.