Master Origins Costa Rica
KŘIŠŤÁLOVÁ PRŮZRAČNOST
Směs středně a tmavě pražených Arabik, které zvýrazňují komplexní aroma a křišťálově průzračný závěr této unikátně zpracované kávy. Malá část zrn kávy Arabika je ponořena do vody horkého minerálního pramene. Tímto unikátním procesem se sladově sladký a cereální charakter zdůrazní.
PŮVOD
Vysoko v kostarických horách ponoří malou část zrn Arabika do horké termální vody deštného pralesa. Termální voda se přivádí do vodního mlýna – její teplota klesne za 12 hodin ze 70 °C na 18 °C. Jak voda chladne, kávová dužina do sebe vsákne vodu bohatou na minerály. Teplejší voda urychluje fermentaci a káva tak získává tento neobvyklý charakter – vyvážená a čistá jako žádná jiná, září v šálku svou křišťálovou čistotou.
PRAŽENÍ
Tuto čistě kostarickou kávu jsme rozdělili na dvě části pro dělené pražení. Jedna část se praží středně, aby se dosáhlo středně tmavé barvy a rozvinuly se sladké sladové tóny. Druhá část se praží nepatrně více, aby se dosáhlo tmavší barvy a požadované intenzity.
AROMATICKÝ PROFIL
Jedinečný proces fermentace v horkých termálních pramenech přináší pozoruhodně vyváženou a čistou chuť. Master Origins Costa Rica je káva s plným tělem a jemnou chutí. Její křišťálovou čistotou pronikají sladké sladově cereální tóny.
150 ml
Hořkost
3 of 5
Kyselost
1 of 5
Pražení
4 of 5
Tělo
4 of 5
85% HLINÍKU V NAŠICH VERTUO KAPSLÍCH TVOŘÍ RECYKLOVANÝ HLINÍK
Proč hliník?
Hliník dokáže ideálně ochránit čerstvost i aroma kvalitní kávy tím, že dokonale brání přístupu kyslíku, světla a vlhkosti. Zároveň je nekonečně recyklovatelný a patří mezi nejčastěji recyklované materiály na světě.
Tento krok je součástí dlouhodobé snahy společnosti o zavedení oběžné ekonomiky, minimalizaci odpadu a maximalizaci recyklace produktových materiálů. Naším cílem bylo, aby všechny naše kapsle Original byly vyrobeny z 80 % z recyklovaného hliníku do konce roku 2021, což se nám úspěšně podařilo. A nyní tuto iniciativu postupně rozšíříme na všechny kapsle Vertuo do konce roku 2022. Ale protože kapsle Vertuo jsou o něco větší než originál, obsah hliníku v recyklovaných zdrojích v tomto rozmezí bude 85 %.
Podobný aromatický profil
