Kahawa Ya Congo

Die politische Instabilität im Kongo hat die meisten Kaffeebauern vertrieben und die traditionsreiche Kaffeeproduktion gebremst. Der größte Teil der Produktion ist Robusta (etwa 80 %), aber der aufstrebende Arabica hat großes Potenzial. Die vulkanischen Böden am Ufer des Kivu-Sees liefern Nährstoffe wie Phosphor und Kalium, und ihre Drainage und Porosität begünstigen die Entwicklung der Arabica-Pflanze. Kahawa ya Congo ist der erste Bio-Kaffee, den wir unter dem Dach von Reviving Origins nun auch permanent anbieten. Mit diesem Projekt fördern wir die lokalen Unternehmen mit unserem Know-How und bauen die ökologischen Verfahren aus.

Besondere Fürsorge zahlt sich aus. Denn sie inspiriert Menschen neu anzufangen und verlorene Traditionen wieder aufleben zu lassen. Bürgerkriege, Wirtschaftskrisen und Naturkatastrophen haben in der Vergangenheit einige Kaffeeregionen bedroht und dafür gesorgt, dass besondere Kaffeesorten nicht mehr angebaut werden und damit beinahe in Vergessenheit geraten sind. Mit unserem Reviving Origins Programm geben wir Farmern die Sicherheit, finanzielle Mittel und Expertise, um Anbauflächen und Gemeinschaften wiederzubeleben und daraus eine Selektion an seltenen Kaffees entstehen zu lassen.