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Ispirazione Italiana

Voyage au cœur des cafés intenses à l’italienne

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L’intensité à l’italienne
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Palette variée de caractéristiques intenses

Au-delà de leur intensité de 6 à 13, les Cafés Ispirazione Italiana vous offrent des palettes aromatiques surprenantes : notes poivrées, cacaotées, grillées ou boisées pour des dégustations riches en découvertes.
Obtenir un « grand » café intense, c’est l’art de maîtriser la torréfaction des cafés verts.<br/> C’est toujours une émotion d’observer nos Maîtres-Torréfacteur à l’œuvre : les gestes semblent d’un autre âge et ne peuvent être qu’artisanaux.<br/> Observer la couleur des fèves s’assombrissant, humer les envoutantes notes grillées et tendre l’oreille pour écouter le craquement des grains de café.
Obtenir un « grand » café intense, c’est l’art de maîtriser la torréfaction des cafés verts.
C’est toujours une émotion d’observer nos Maîtres-Torréfacteur à l’œuvre : les gestes semblent d’un autre âge et ne peuvent être qu’artisanaux.
Observer la couleur des fèves s’assombrissant, humer les envoutantes notes grillées et tendre l’oreille pour écouter le craquement des grains de café.
Expert Café Nespresso France
India
à la recherche d’intensité dans vos degustations ?

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Les recettes Café & Lait

Chocolat glacé

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(110 ml de café + lait + glace)
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Espresso macchiato au spéculos

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(40 ml de café + 20 ml de lait)
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Cappuccino

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(40 ml de café + 50-70 ml de lait)
Cappuccino
3 MN
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Macchiato glacé à la cardamone

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(40 ml de café + 25 ml de lait)
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5 MN
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Aeroccino3
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une émulsion légère de lait

L’émulsionneur de lait Aeroccino est capable de transformer le lait en une mousse de lait légère et veloutée. En versant la mousse de lait à la vitesse qui vous convient, vous pouvez contrôler la manière avec laquelle celle-ci se mélange à votre Café préféré.

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