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Vous recherchez l’équilibre parfait entre café et lait ? Découvrez toutes les saveurs du café BARISTA CREATIONS Scuro, révélées par la douceur d’un nuage de lait. Le secret de cette merveilleuse association, inspirée des baristas de Melbourne, repose sur une méticuleuse torréfaction séparée d’Arabicas colombiens et éthiopiens triés sur le volet. Un nuage de lait permet de sublimer en tasse les notes aromatiques grillées de céréales et de noix et obtenir ainsi un équilibre parfait.
Prix aux 100g: 10,00 €
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™ a été créé en 2003 avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, plus de 90 % du café Nespresso est issu de fermes partenaires du Programme AAA pour une Qualité Durable™(1).
Près de 48 % du café Nespresso est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade International ou FairTrade USA ou certifié Bio (1).
(1) "The Positive Cup Report toward 2030" paru en 2023
Ne contient pas de produits laitiers
AMERTUME
Degré de torréfaction avec du lait
Texture crémeuse
Goût avec du lait
Longueurs de tasse
AMERTUME
Degré de torréfaction avec du lait
Profil aromatique
Céréales grilleés et noix
Texture crémeuse
Goût avec du lait
Combien d’origines différentes avons-nous éprouvées pour créer ce mélange ? Un grand nombre, assurément. Tous les cafés n’interagissent pas forcément très bien avec le lait. C’est pourquoi nous ne pouvions rien laisser au hasard. Parmi toutes les origines que nous avons goûtées aux quatre coins du monde, nous avons sélectionné les Arabicas colombiens et éthiopiens les plus fins pour imaginer Scuro. Le puissant potentiel aromatique de ces deux cafés garantit un mariage harmonieux, que l’ajout d’un peu de lait permet d’équilibrer parfaitement.
L’art de la torréfaction repose sur un équilibre parfait entre température et durée.Il s’agit d’une alchimie, d'une clé pour garantir cette douce harmonie entre café et lait. Nous avons testé une grande quantité de mélanges jusqu’à découvrir qu’une torréfaction séparée extrêmement contrastée était indispensable pour garantir l’équilibre aromatique idéal de Scuro lors de l’ajout d’un peu de lait. Une partie du mélange fait l’objet d’une torréfaction intense et longue, tandis que l’autre partie est torréfiée plus rapidement et plus légèrement. Lorsque ces deux cafés sont réunis, le mélange révèle son caractère grillé unique, qui se marie parfaitement avec la douceur du lait.
Nous avons puisé notre inspiration auprès des baristas de Melbourne. Ces experts maîtrisent à la perfection les saveurs corsées et délicieusement équilibrées, si bien que leurs méthodes de torréfaction de ce mélange offrent une puissance aromatique qui fait écho à la douceur du lait. BARISTA CREATIONS Scuro illustre parfaitement toute l’intensité qu’un café peut développer et qu’un peu de lait permet d’équilibrer à la perfection. Il est suffisamment torréfié pour dévoiler toutes ses saveurs sous un nuage de lait, tandis que sa douceur délicate atténue son intensité, ce qui permet de préparer un Cappuccino ou un Latte Macchiato irrésistiblement intense. Goûtez-le avec du lait de vache ou votre boisson végétale préférée : jus d’avoine, de coco ou lait de soja.
Nespresso vous invite à
découvrir Master Origins
Indonesia
Dégustez le savoureux caractère du café associé à la douceur du lait avec CRÉATIONS BARISTA Scuro en Cappuccino intense.
5 min
Facile
Environ 50 ml de lait
25 ml de Scuro
Tasse View Cappuccino + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
• Versez le lait froid (4° C) dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Cappuccino » sur votre Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre Aeroccino.
• Versez 60 ml de mousse de lait dans la tasse View Cappuccino.
• Recouvrez de 25 ml de Scuro.
Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
5 min
Facile
5 ml de sirop d’agave
Environ 75 ml de lait d’avoine
40 ml de Scuro
Tasse View Lungo + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
• Versez le lait d’avoine dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Lait chaud » sur votre Barista ou préparez du lait chaud dans votre émulsionneur.
• Versez 1 cuillerée à café de sirop d’agave au fond d’une tasse View Lungo.
• Ajoutez 100 ml de lait d’avoine chaud et recouvrez de 40 ml de Scuro.
Sirop d’agave : si vous avez du mal à en trouver dans votre pays, vous pouvez également utiliser du miel ou du sirop d’érable.
Lait d’avoine : nous avons testé la recette avec du lait d’avoine de la marque Alpro. Si vous utilisez une autre marque de lait d’avoine, testez la recette avant de la proposer, car les laits végétaux ont une composition différente d’une marque à l’autre.
Contient des céréales contenant du gluten : avoine
5 min
Moyenne
2 carrés de chocolat noir aux éclats de caramel salé Nespresso
Lait à 1,5 % de matière grasse (pour 100 ml de mousse)
40 ml de Scuro
Tasse View Cappuccino + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
• Versez le lait à 1,5 % dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Latte Art » sur votre Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.
• Déposez 2 carrés de chocolat noir aux éclats de caramel salé Nespresso au fond d’une tasse View Cappuccino.
• Recouvrez de 40 ml de Scuro.
• Versez 100 ml de mousse de lait dans la tasse et réalisez un dessin à l’aide d’un bâtonnet.
- Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
- Le chocolat peut contenir de l’œuf et des produits à base d’œufs, du blé, des amandes et d’autres fruits à coque.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 50 capsules au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés confondues.
En tant qu’adhérent à Citeo®, service aux entreprises pour réduire l’impact environnemental des emballages et des papiers en les transformant en nouvelles ressources, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire. Nespresso vous invite à offrir une seconde vie à vos produits et à vos emballages.
Nous vous invitons à entretenir régulièrement vos équipements en faisant notamment des détartrages fréquents, selon les recommandations proposées par Nespresso, afin de prolonger la durée de vie de votre machine.
Si vous avez besoin de faire réparer votre machine, nous vous invitons à joindre notre Service Clients au 0800 55 52 53.
Depuis 20 ans, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire de ses machines. L’entreprise répare, reconditionne et recycle ses machines avec son partenaire ANRH, qui emploie des personnes en situation de handicap. Le reconditionnement des machines est réalisé par ce partenaire de façon à donner une seconde vie à nos objets du quotidien, dans une logique d’économie circulaire, avec plus de 50 emplois français, non délocalisables.
Pensez à recycler votre ancienne machine Nespresso, soit en déchetterie, soit dans une de nos Boutiques proposant ce service en nous contactant au 0800 55 52 53 pour organiser la collecte et le recyclage de votre ancienne machine. Nespresso est adhérent de l’éco-organisme ecosystem pour la collecte, la dépollution et le recyclage des équipements électriques.
DES SOLUTIONS POUR VALORISER VOS CAPSULES DE CAFÉ NESPRESSO À VOTRE DOMICILE OU À PROXIMITÉ
En cas de doute, vérifiez le message apposé sur votre bac ou préférez un de nos autres moyens de collecte comme les déchetteries, Points Relais ou les Boutiques Nespresso par exemple.
* faites à base de 82% de pulpe de papier
Renseignez votre code postal et cliquez sur le type de capsules de café que vous utilisez pour connaitre les solutions de valorisation adaptées : Nespresso Agit ⋅ Où déposer vos capsules
L'empreinte carbone d'une
tasse de café a été
diminuée de 24 %
entre 2009 et 2020 (1)
Plus de 150 000 caféiculteurs dans 18 pays engagés dans le programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™.
En savoir plus
L’aluminium est un matériau recyclable. N’oubliez pas de recycler vos capsules.
En savoir plus(1) réduction de l'empreinte carbone d'une tasse de café Nespresso de 40 ml en 2020 (vs étude LCA 2009)
