我們堅信咖啡可以成為一股正向力量，因為它可以為凝聚社區及保育自然環境帶來切實改變。

於 2020 年底前，我們將實現目前的可持續發展目標：

• 全面採用以可持續方式採購的咖啡
• 在營運過程中100%實踐碳中和
• 為全球超過90%的顧客提供更多粉囊回收點

我們承諾加快節約、回收、重用的進度。

• 我們已開始以回收得來的鋁材再造成咖啡粉囊
• 我們已經設立了完善的粉囊回收系統，讓我們咖啡粉囊的鋁材可無限循環再生
• 粉囊的鋁殼可無限循環再生，我們亦將之回收並製成其他鋁製品，永不浪費

現時面對的環境問題令我們決定加快原定10年的計劃進度，重新訂下在2年內完成目標。

一直以來，我們其中一項首要任務就是為咖啡農締造一個更美好的將來。因此，我們承諾確保咖啡農能透過種植咖啡而獲得穩定生計。

• 我們會持續拓展與咖啡農已建立長達20多年的合作關係，繼續以高於市價的價錢向他們收購咖啡，並鼓勵他們使用可持續發展的耕種方式
• 我們正努力減少因巿場與貨幣不穩帶來的風險，從而保護 Nespresso 的咖啡農社群
• 我們會與公平貿易加強合作，持續增加我們獲認證咖啡的比例

減少咖啡碳足印的三大方向*：

第1項：
如何調製咖啡

第2項：
如何植及運送咖啡果實

第3項：
如何包裝咖啡

_{*資料來源：Quantis 2020 Swiss B2B LCA}

近乎一半（45%）的咖啡碳足印，是源自在家中調製以至清洗的過程。

精準的調製系統能善用資源，毫不浪費任何的咖啡、能源和水，造就可持續發展的咖啡享用方式。

每杯咖啡有35%碳足印，是由種植和運送咖啡果實所產生*。

因此，透過採用分量精準的咖啡粉囊，並大力推廣可持續發展的耕種方式，就是減少碳足印的最有力措施，有助我們達成碳中和的目標。

包裝是造成咖啡碳足印的第三大來源，佔整體的14%*。

為進一步減少碳足印，Nespresso 目標於2021年底前，實現以80%回收再造鋁材製造 Original 原創系列及 Vertuo 馥旋系列粉囊的目標。

當您回收粉囊時，亦可為減少杯中咖啡的碳足印出一分力。

於2018年，我們與享譽全球的可持續發展顧問公司 Quantis 的專家合作，就 Nespresso 咖啡進行產品生命週期評估。

此研究已由獨立專家根據ISO 14040/44標準嚴格審核。

研究以下列各項為基準：

• 110毫升Nespresso Lungo
• Inissia咖啡機
• 於瑞士進行

藉由合作夥伴 PUR Projet 與 TechnoServe 的植林計劃，Nespresso 與當地咖啡農都深深明白到森林是一份何其珍貴的禮物。植林計劃推動大家在農作物之間或四周種植樹木，以保護水土和防止沖蝕，植樹帶同時可以起到防風和調節溫度的作用，並可以為農戶帶來額外收入。因此，森林這份禮物所裨益的，不單是您杯中的咖啡，還有我們所身處的生態環境。

Nespresso 與雨林聯盟攜手合作近20年，一直致力透過推出農莊管理培訓計劃，促進生產並提升咖啡品質，以維持優質可持續產源咖啡的供應長遠穩定，並守護自然與支援咖啡農與社區的健康發展。有關合作計劃還積極提倡氣候智能型農業模式，助農戶抵禦氣候變化帶來的問題。