5 דק
קל
מקיאטו קלאסי
שילוב קלאסי ומעודן – כך מכינים מקיאטו כהלכתו עם תערובות ורטו
מאת: מערכת נספרסואופן ההכנה
01
מקציפים את החלב בעזרת האירוצ'ינו עד שמתקבל חלב חם וסמיך עם שכבה יפה של קצף.
02
חולטים מנת אספרסו מקפסולות ורטו
03
מוסיפים סוכר ומערבבים.
04
מוסיפים מעל לקפה ובעזרת כף שכבה של הקצף בלבד שהתקבל מהחלב המוקצף.
05
ניתן ליצור שכבה דקה של קצף כמו באיטליה, או לחלופין, כמו בשוויץ - שכבה עבה ועשירה, עם הרבה קצף וגם קצת חלב חם. מגישים מייד.
