אודסיו Odacio

תערובת נועזת ומלאת חיים

אודסיו הוא קפה ורטו מלא חיים ועוצמתי.

לתערובת זו תווים דגניים בזכות ערביקה מניקרגואה, בשילוב של פולי ערביקה מאתיופיה

המעניקים לספל הקפה חמיצות ופירותיות עדינה. 

מקור הקפה

אודסיו היא תערובת של פולי קפה מסוג ערביקה, המגיעים מניקרגואה ומאתיופיה.

הקפה מניקרגואה מביא עמו חמיצות מצוינת וטעם עדין של תפוח ירוק ההופכים לתווים מודגשים של דגנים, בעת קלייה לזמן ממושך.

אודסיו כוללת גם נגיעה של קפה מאתיופיה. קפה זה מוסיף חמיצות מעודנת לתערובת, ותווים פרחוניים ופירותיים. 

הוסיפו חלב לתערובת

הוסיפו מעט חלב לעדן את העוצמתיות של אודסיו ולהמתיק את הקפה בצורה טבעית. 

קלייה

לתערובת זו השתמשנו בשיטה של קלייה חצוייה:

הפולים מניקרגואה נקלים לזמן ממושך על מנת לפתח תווי דגנים ולהעניק לתערובת את הגוף המלא שלה.

פולי הקפה מאתיופיה נקלים גם הם לזמן ממושך משום שכך נחשפים טעמים עדינים יותר.

שני סוגי הפולים נקלים לזמן ממושך אבל בעוצמתיות נמוכה - מה שגורם לאודסיו להיות תערובת אלגנטית ועשירה.

המלצות קפה

מתאים למי שאוהב:

תערובות Vertuo: סטורמיו, אינטנסו

תערובות Original: ריסטרטו, ריסטרטו נטול קפאין, דארקן, קזאר, רומא, ארפג'יו, ארפג'יו נטול קפאין