カザール|カプセルコーヒー | ネスプレッソ

カザール

オリジナル

イスピラツィオーネ イタリアーナ

カザール

際立つ味わいの強さとシロップのような濃密さ

味わいの強さ 12

¥972

カプセル価格: ¥97.2

¥972 euros per sleeve
Kazaar

シロップのような濃厚な味わいと、大胆な苦みとコショウのようにスパイシーな香り

シチリアのコーヒー文化からインスピレーションを得て長時間焙煎が施された深煎りのブレンド。さらにアフリカとアラブで培われたコーヒー文化の要素を加えることで、その味わいに刺激をもたらします。

生豆生産国名:インド、ニカラグア、他
パレルモのコーヒーを再現するため、ネスプレッソは、濃厚な味わいが特徴のコーヒー豆を厳選しました。
これまで野生的な力強い味わいは非水洗ロブスタ豆の独壇場とされ、イタリア南部のコーヒー文化の主流ともなっていました。しかしネスプレッソは、ここに水洗ロブスタ豆をブレンドすることで、すっきりとした味わいとクリーミーな口当たりが生まれることを発見しました。さらにこのブレンドに中南米産のアラビカ豆を加え、ほんのりとした甘味をプラスしています。

※一部デザインが異なる場合がございます。

焙煎とアロマの特徴

豆の種類ごとに個性を活かすスプリット・ロースティング製法を採用。アラビカとロブスタの大半は深煎りで苦味とコクを、非水洗ロブスタは短時間の浅煎りで繊細な香りを引き出しました。濃厚で力強い味わいのコーヒーを生む南部イタリアの焙煎術は、アラブやアフリカ文化の影響を受けたスタイルが特徴です。

濃厚な甘味の合間に、大胆な苦味とコショウを思わせる香りが現れます。アラビカとロブスタが絶妙のバランスを織りなすエスプレッソ。港町パレルモの暮らしと豊かな歴史を伝える味わいです。この街で暮らした人びとの息づかいを伝える建築物に囲まれ、日差しが降り注ぐテラスで、「カザール」とパレルモ名産の豊かな食材を味わうのも一興です。
おすすめな
カップサイズ
リストレット
25ml
エスプレッソ
40ml
香り
木のような香り

苦味

5 of 5

酸味

1 of 5

焙煎

5 of 5

コク

5 of 5

Recipe

スパイシー・ピスタチオ・マッキャート

力強くシロップのように濃厚な味わいに、ナッツやスパイスの味わいを加えた個性豊かな味わいのアレンジコーヒーレシピ

スパイシー・ピスタチオ・マッキャート

Icon 5 分
Icon 簡単

材料

  • カザール 1個
  • 低脂肪乳 100ml
  • ブラウンシュガー 2g
  • 生(未処理)のライム
  • ピスタチオ 10g
  • カルダモンパウダー 1g

道具

  • エアロチーノ バリスタ
  • エスプレッソ カップ

作ってみましょう!

  • ステップ 1

    「エアロチーノ バリスタ」のジャグに低脂肪牛乳(100ml)を注ぎ入れる。
  • ステップ 2

    「エアロチーノ バリスタ」のフタを閉めて"CAPPUCCINO"を選択し、スタートボタンを押す。
  • ステップ 3

    エスプレッソカップに「カザール」をエスプレッソ(約40ml)で抽出する。
  • ステップ 4

    3.に1.で出来上がったフォームミルクの泡部分のみを乗せる。
  • ステップ 5

    上から砕いたピスタチオ(適量)を振りかける。
  • ステップ 6

    カルダモンパウダー(適量)を振りかける。
  • ステップ 7

    お好みでブラウンシュガーを加える。

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