인도에서 유럽까지...
몬순 말라바의 특별한 맛을 찾아 떠나는 여행

올해의 첫 번째 리미티드 에디션 그랑 크뤼
몬순 말라바로 네스프레소와 함께 인도로 여정을 떠나보세요.

이 전설적인 커피는 후추와 우디향의 독특한 아로마와 강렬함이 느껴지는 강도 8의 커피입니다.

02

바다의 바람으로 만들어진 진정한 커피의 맛과 아로마

몬순 말라바 커피의 전설적인 이야기는 300년 전, 인도에서 시작되었습니다.
인도 남쪽 지역에서 수확한 최상의 아라비카 원두를 나무로 만들어진 선체에 싣고 유럽으로 떠나는
긴 시간 동안 열대바다에서 불어오는 습한 바람에 노출되었습니다. 이 과정에서 커피 원두가 부풀어오르고 숙성되는 독특한 방법으로 변하게 됩니다.
이러한 모든 과정은 몬순 말라바 커피에 독특한 아로마와 부드럽고 풍부한 맛을 만들어냅니다.

03

인도 말라바 해안가에서 특별한 숙성 방법으로 새롭게 태어난 커피, 몬순 말라바

현대화된 증기선의 등장과 수에즈 운하의 개통으로 커피 원두가 바다에서 숙성되는 시간이 보다 짧아졌습니다. 이전과 동일한 몬순 말라바의 독특한 맛을 유지할 수 있는 동일한 환경을 갖추기 위해 몬수닝이라는 특별한 방식을 사용했습니다.
네스프레소는 이러한 모든 프로세스를 세심하게 따랐습니다. 먼저 열대의 몬순 바람에 노출된 최상의 커피 원두를 선택했습니다. 또한 인도 말라바 해안가에 환풍이 잘되는 창고에서 최대 3개월 동안 보관했습니다. 이 과정에서 수분을 충분히 흡수하여 이 커피의 특징인 황금빛을 띄게 됩니다.

04

우유를 더해 새로워지는 커피 경험

몬순 말라바 원두는 몬수닝이라는 특별한 방식을 통해 후추와 우디향의 독특한 아로마를 드러냄과 동시에 강렬하고 풍부한 바디감을 선사합니다.

몬순 말라바를 더 새롭게 경험하시려면 카푸치노나 라테 마키아토로 즐겨보세요. 이 그랑 크뤼에 우유를 더하면 달콤한 곡물향도 느낄 수 있습니다.

모든 레시피 보기

인디언 선셋 모히토 한잔의 여유 더블 카라멜 라테 마키아토 더 많은 레시피 보기 ;

난이도: 쉬움
준비시간: 5분

인디언 선셋

재료
액세서리
준비
마티니 잔에 바닐라 시럽 10ml를 준비한다.
그 위에 무알코올 스파클링 와인 100ml를 넣는다.
쉐이커에 얼음과 함께 몬순 말라바를 에스프레소(40ml)로 추출하여 흔든다.
쉐이커의 내용물을 마티니 잔에 붓는다.
과일로 장식한 후, 빨대를 이용해 밑에서부터 마신다.

저녁에 손님들과 함께 달콤쌉싸름하게 즐길 수 있는 특별한 칵테일

레시피 이미지 보기

난이도: 쉬움
준비시간: 5분

모히토 한잔의 여유

재료
액세서리
준비
- 리츄얼 레시피 잔에 모히또 민트 시럽 또는 설탕 시럽 15ml와 민트잎을 준비한다.
- 그 위에 잔 얼음을 넣는다.
- 쉐이커에 얼음과 함께 몬순 말라바를 에스프레소(40ml)로 추출하여 흔든다.
- 쉐이커의 내용물을 리츄얼 레시피 잔에 위에 붓는다.
몬순 말라바와 민트가 만나 상큼함을 선사하는 모히토 커피 칵테일

레시피 이미지 보기

난이도: 쉬움
준비시간: 5분

더블 카라멜 라테 마키아토

재료
액세서리
준비
글라스 레시피 잔에 카라멜 소스 또는 시럽 15ml를 준비한다.
그 위에 몬순 말라바 그랑 크뤼 1개를 에스프레소 (40ml)로 추출한다.
우유 100ml를 에어로치노에 넣고 따듯한 우유거품을 만든 후, 글라스 레시피 잔 위에 붓는다.
그 위에 두 번째 몬순 말라바 그랑 크뤼 1개를 에스프레소 (40ml)로 추출한다.
남은 우유 거품을 올린 후, 카라멜 소스로 토핑하여 마무리한다.

몬순 말라바와 달콤한 카라멜, 그리고 부드러운 우유와 함께 더 깊은 맛을 느낄 수 있는 라테 마키아토