Cape Town Lungo

Ein intensiv und dunkel gerösteter Kaffee mit einem holzigen Aroma und bitteren Noten, der an den Geschmack des traditionellen Kaffees von Kapstadt erinnert.

Diese Mischung nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Aromen des Kaffees aus Kapstadt. Da Südafrika eine Etappe auf den alten Handelsrouten war, hat der asiatische Kaffee im Laufe der Jahrhunderte seine Spuren auf den lokalen Traditionen hinterlassen. World Explorations Cape Town Lungo erzählt diese Geschichte durch seine Mischung aus Arabica-Bohnen und Robustas aus Indien. Diese Kombination ergibt unseren intensivsten Lungo: ein voller Körper ergänzt durch eine erfrischende Bitterkeit und Holznoten. Geniessen Sie den Geschmack der lokalen Traditionen am besten mit einem Schuss Milch für noch mehr Geschmeidigkeit.

Unser Lungo ist eine kraftvolle Mischung aus Arabica und Robusta. Der mittelstark geröstete gewaschene Robusta ist für den vollen Körper verantwortlich, während die dunkel gerösteten Arabicas der Mischung eine kräftige Bitternote und das charakteristisch indische Holzaroma verleihen.

Die Robusta-Bohnen werden bei mittleren Temperaturen geröstet. Die Arabica-Bohnen werden so lange geröstet, bis sie eine etwas dunklere Farbe annehmen und somit noch intensiver schmecken.

Cape Town Lungo offenbart kräftig würzige und holzige Noten sowie aufgrund seiner kraftvollen Robusta-Bohnen eine gewisse Intensität.