Istanbul Espresso
Produktabbildung
Produktinformationen
Istanbul Espresso
Produktmerkmale
- Original
- Intensität von 8
- Ristretto 25 ml
- Espresso 40 ml
Produktbeschreibung
Der dichte, samtige Charakter des World Explorations Istanbul Espresso ist eine zeitgenössische Hommage an die uralte traditionelle türkische Zubereitungsmethode: die schöne langstielige Kaffeekanne aus Messing oder Kupfer namens Cezve oder Ibrik. Den Geschmack dieser Tradition der Kaffeezubereitung – die zu den ältesten überhaupt gehört – zelebrieren wir durch äthiopische Arabica-Bohnen in der Mischung – einen Kaffee, der so alt ist wie die Zeit selbst. Der indische Robusta hingegen steht für die Geschichte, wie der Kaffee zum ersten Mal Afrika verliess und sich auf seine Reise durch die Welt begab. Die Kombination dieser Kaffees sorgt für ein wundervoll komplexes Geschmacksprofil, das Bitterkeit und Säure, wilde Fruchtnoten sowie Röstaromen vereint.
Dieser Kaffee ist genauso vielschichtig und doch harmonisch wie das lebendige Treiben in den ersten Kaffeehäusern der Welt, die sich in dieser weltoffenen Stadt des einstigen Osmanischen Reiches befanden. Zudem ist er so dynamisch wie die Geschichte des Kaffees am Knotenpunkt der antiken Handelswege vor mehreren Jahrhunderten.
Dieser wundervoll intensive Kaffee lässt fast keine Wünsche offen. Das Einzige, was ihn noch besser macht, ist ein köstliches Stück Lokum (Turkish Delight) als Begleitung.
