Istanbul Espresso
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Informations sur le produit
Istanbul Espresso
Caractéristiques du produit
- Original
- intensité de 8
- Ristretto 25 ml
- Espresso 40 ml
Description du produit
Le caractère épais et onctueux du café Istanbul Espresso de la gamme World Explorations est un hommage moderne à l’ancienne méthode de préparation turque, qui utilisait traditionnellement cette cafetière à long manche en laiton ou en cuivre qui porte les noms de cezve et ibrik. Le goût de la plus ancienne des traditions de préparation du café est souligné par les grains d’arabica éthiopien de l’assemblage, pour créer un café aussi vieux que le temps. Le robusta indien raconte l’histoire de l’évasion du café et de son voyage au-delà de l’Afrique. Ces cafés s’assemblent pour former un profil divinement complexe ; un mélange d’amertume, d’acidité et de notes fruitées et de céréales sauvages.
Un café aussi éclectique et harmonieux que l’effervescence des premières maisons de café du monde que l’on trouvait dans cette ville cosmopolite de l’ancien Empire ottoman. Et il est tout aussi dynamique que l’histoire du café sur ce carrefour des anciennes routes commerciales, il y a de cela quelques siècles.
Cette tasse délicieusement intense ne donne envie que d’une chose : être savourée avec l’arôme richement sucré d’un loukoum.
