Kahawa ya Congo

Kahawa ya Congo signifie « café du Congo » en Swahili. Symbole d’espoir pour toute une communauté, ce café 100 % arabica est cultivé principalement sur les hauts plateaux de l’est. En effet, les sols volcaniques riches en nutriments des rives du lac Kivu constituent un terroir idéal pour la production de ce premier café certifié bio de la gamme Reviving Origins. C’est cette richesse naturelle, combinée au soin méticuleux apporté par les caféiculteurs et à la mise en place de pratiques agricoles durables, qui vous permet aujourd'hui de le déguster.

En effet, des années de conflit continu et d’instabilité politique ont laissé de nombreuses plantations à l’abandon et les petits producteurs n’exploitent qu’une petite fraction du potentiel du Congo en matière de café de haute qualité. Grâce au programme Reviving Origins, nous nous engageons aux côtés des caféiculteurs pour faire revivre des régions caféières oubliées. Kahawa ya Congo est encore un trésor rare, mais chaque année, nous vous apporterons davantage de ce café onctueux, qui séduit par ses notes légèrement fruitées, et ses saveurs de céréales grillées et de noix.