Chiaro
Pro sladké a jemné mléčné receptury
Káva CHIARO je inspirována baristy z Brooklynu. Chtěli byste si dopřát něco opravdu chutné? S kávou CHIARO z řady Barista Creations se Vám to určitě podaří, protože byla navržena pro sladkou harmonii s mlékem. Pečlivě vybrané směsi kávy Arabika z Keni a Indonésie se dostává to nejsnazší pražení vůbec a když přidáte mléko, odhalí se lahodné karamelové tóny a tóny sladkých sušenek.
PŮVOD
Abychom našli správnou kombinaci, testovali jsme řadu káv z různých zemí původu. Zjistili jsme, že ne všechny kávy se dobře doplňují s mlékem nebo mléčnou pěnou. Ale jemná káva Arabika z Keni mezi ně určitě patří, a proto byla vybrána jako součást směsi CHIARO. Keňská Arabika byla smíchána s indonéskou Arabikou z ostrova Sumatra. Společně dělají dekadentní pár – přesně to, na co jsme se zaměřili u tohoto šálku kávy s mlékem.
PRAŽENÍ
Pražení kávy hraje velkou roli v tom, zda bude káva v dokonalé harmonii s mlékem nebo ne. Abychom vyvinuli tuto příjemnou a sladkou chuť kávy CHIARO, oddělili jsme její pražení, při velmi nízké teplotě a jen tak dlouho, aby se rozvinula její přirozená sladkost.
AROMATICKÝ PROFIL
Káva CHIARO z řady Barista Creations nemá téměř žádnou hořkost nebo kyselost, kterou byste v ní mohli cítit. Poté, co do ní přidáte mléko se objeví sametové karamelové tóny a tóny sladkých sušenek. Káva CHIARO je inspirována baristy z Brooklynu a je vhodná pro jemné a sladké kávy s mlékem. Káva je oblíbená jako Cappuccino, ale můžete být o něco víc kreativní.
Mléčná chuť
5 of 5
Krémová textura
4 of 5