宿泊・外食ビジネスのサステナビリティ活動に貢献
最初のコーヒーマシンを作り出した1986年以来、ネスプレッソは持続可能性を追求し続けています。展示ブースでは、2003年から世界のコーヒー豆生産者と共に取り組んでいる「AAAサステイナブル・クオリティ（持続可能品質）TM プログラム」や、サーキュラーエコノミーの実現に向けたリサイクルプログラムをご紹介。4日間を通して非常に多くのホテル・レストラン関係者の皆さまにご注目いただきました。
よりよい地球環境や社会に貢献できる至福の一杯を目指し、これからの宿泊・外食ビジネスに欠かせないサステナビリティ活動の一助にもなれるよう努めてまいります。
トレンドとオペレーションを考慮したコーヒードリンクレシピ
ホテルゲストの特別な時間を演出する方法として、見栄えが良く、インパクトのあるドリンクメニューの提供が考えられます。同時に、再現性や回転率が高いメニューを開発することも重要なポイントです。
フランスのシロップメーカー「MONIN（モナン）」のブランドアンバサダーを務める日仏貿易の船戸氏をゲストに迎え、ネスプレッソコーヒーサービスアドバイザーと「テイストフルドリンクセミナー」を開催。味や香りのセレクションが豊富で、シンプルなオペレーションで抽出できるネスプレッソをベースに、トレンドを意識した新着アレンジコーヒーレシピをご紹介しました。
各ベニューにふさわしいネスプレッソマシンをご提案
ゲストの滞在先での特別な思い出、素晴らしいお料理を、ネスプレッソの至福の一杯で、より上質なものに高めるお手伝いをいたします。ロビーやバンケット、ラウンジなどのベニューに合わせて、最適なネスプレッソのマシンと専用什器を組み合わせることで、メニューの数、出杯数、サービス方法などのオペレーション改善と、真のホスピタリティ向上を同時に叶えていただくことも可能です。
ミルクレシピのセルフサービスを実現！新マシン「ネスプレッソ モメントミルク」
2021年夏に発売した「ネスプレッソ モメントミルク」。本格的なミルクレシピのセルフサービスを可能にし、すでにご導入されたお客さまから多くのご好評をいただいております。カプチーノやカフェラテなど、本格的なミルクレシピのシンプルなオペレーションを、ご来場のお客さまに体験いただきました。
客室アメニティのグローバルスタンダードに
ご家庭で親しまれているネスプレッソのいつもの味わいが、遠い旅先でも用意されているときの嬉しさと安心感。気配りとホスピリタリティが、お客さまに心地よい充足感をもたらします。
今回の展示では、スイートルーム及びスタンダードルームをイメージしたコーディネートを紹介しました。
宿泊ゲストが過ごす時間と嗜好性の自由度を高めるフレーバーのラインナップ。リサイクル可能でサステナビリティ志向のアルミカプセル入りコーヒーシステム。和洋問わずあらゆる客室のコンセプトに調和するデザイン。ネスプレッソのマシンは国内外の一流ホテルのアメニティとして採用されています。
クレマと共にラージサイズで楽しむ本格的なコーヒーを抽出する「ヴァーチュオ」は、スイートルームへの導入が進んでいます。なお、スタンダードルームにご活用いただいている「エッセンサ ミニ」は置き場所を問わないコンパクトさが好評です。
