ハチミツのような香り
もしもブラックハニープロセスと呼ばれる精製法が容易なものであれば、生産者たちは皆、その甘美な味わいのコーヒーを求めてその方法を選ぶでしょう。しかし、実際にその加工法に従事する生産者は一握りに過ぎません。ブラックハニープロセスは注意深い監視を要する、非常に珍しい方法です。「ニカラグア」は、この精製方法によるニカラグア産アラビカ豆を使用することにより、滑らかなハチミツのような口あたりと、甘い穀物のような香りをもたらします。
ニカラグア産アラビカ豆100％
焙煎とアロマの特徴
「ニカラグア」のコーヒー豆には、中煎りと、やや浅煎りの2種類の焙煎を施しています。それによりこのニカラグア産のコーヒーの風味のバランスが生み出されています。
「ニカラグア」は、甘美な味わいにサテンのように滑らかな口あたりと甘い穀物のような香りを合わせ持ちます。その際立つ甘みは、希少な精製法であるブラックハニープロセスによるものです。
「ニカラグア」は、甘美な味わいにサテンのように滑らかな口あたりと甘い穀物のような香りを合わせ持ちます。その際立つ甘みは、希少な精製法であるブラックハニープロセスによるものです。
おすすめな
カップサイズ
カップサイズ
Espresso
40ml
40ml
Lungo
110ml
110ml
苦味
2 of 5
酸味
2 of 5
焙煎
2 of 5
コク
2 of 5
自然に敬意を払って
コーヒー農園にはたくさんの高木があります。それらは大きく枝葉を広げて日陰をつくり、コーヒーを直射日光から守ります。木々たちをケアし、多種多様な生物や植物と共存し、土壌や水資源を大切にしながらニカラグアではコーヒー栽培をしています。
潤いある気候のニカラグアで、敢えて「ハニープロセス」という精製方法に取り組むひたむきな生産者の方々。彼らの努力の結晶とも言えるブラックハニー製法で生み出された、美味なる穀物のような香り、はちみつのようななめらかな口あたりのアラビカ種コーヒーを「ニカラグア」でご堪能いただけます。
潤いある気候のニカラグアで、敢えて「ハニープロセス」という精製方法に取り組むひたむきな生産者の方々。彼らの努力の結晶とも言えるブラックハニー製法で生み出された、美味なる穀物のような香り、はちみつのようななめらかな口あたりのアラビカ種コーヒーを「ニカラグア」でご堪能いただけます。
RECIPE
「ニカラグア」を使用したアレンジレシピ
ゴールデン ラテ マッキャート
クリスピー スイート ニカラグア
ニカラグア のコーヒーカプセルは、素材にリサイクルされたアルミニウムを80%使用しています。
アルミニウムは、コーヒーの鮮度を守る上で非常に優れた素材であり、丁寧に引き出されたアロマと豊かな風味を、酸素や光、湿度などの外的要因から守ります。また、繰り返し再利用できる素材です。持続可能な資源循環を実現するためには、役割を終えたものに、もう一度役割を与える必要があります。
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