花のような香り
上質なエチオピア産アラビカ豆を使用した「エチオピア」は、オレンジの花のような豊かなアロマに加え、天日干しで乾燥させたコーヒー特有のフルーツジャムを想わせる風味が特徴のコーヒーです。乾燥の工程では、コーヒーチェリーを均等に乾燥させるため、手間暇をかけて手作業でかき混ぜます。エチオピアのコーヒー生産者は、この方法を長きにわたって用いています。
エチオピア産アラビカ豆100％
焙煎とアロマの特徴
短時間で浅煎りをすることで、このエチオピア産のコーヒーのより繊細な香りが際立ち、大地を想わせるような重厚なアロマが醸し出されます。
伝統的な乾燥式の精製により、豊かなアロマに満ちた独自の味わいが加わります。「エチオピア」は、完熟した果実のようなアロマや、オレンジの花を想わせる香りが特徴のコーヒーです。
伝統的な乾燥式の精製により、豊かなアロマに満ちた独自の味わいが加わります。「エチオピア」は、完熟した果実のようなアロマや、オレンジの花を想わせる香りが特徴のコーヒーです。
おすすめな
カップサイズ
カップサイズ
エスプレッソ
40ml
40ml
ルンゴ
110ml
110ml
香り
フルーティーな香り
苦味
2 of 5
酸味
4 of 5
焙煎
2 of 5
コク
2 of 5
RECIPE
「エチオピア」を使用したアレンジレシピ
アイス アーモンドミルク ラテ
カプチーノ
エチオピアのコーヒーカプセルは、素材にリサイクルされたアルミニウムを80%使用しています。
アルミニウムは、コーヒーの鮮度を守る上で非常に優れた素材であり、丁寧に引き出されたアロマと豊かな風味を、酸素や光、湿度などの外的要因から守ります。また、繰り返し再利用できる素材です。持続可能な資源循環を実現するためには、役割を終えたものに、もう一度役割を与える必要があります。
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