Butterkekse sehr fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter und Zucker vermischen.
Eine kleine Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Butterkeksmischung darin verteilen und fest an den Boden drücken. Dann im Kühlschrank kalt stellen.
Für die Füllung Frischkäse, Kondensmilch, Staubzucker und Orangenabrieb mit der Hand verrühren.
Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und dann unter die Frischkäse Masse heben.
Gleichmässig in der Kuchenform verteilen und die fertige Cheesecake für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
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