Die Bezeichnung stammt von den Wiener Fiaker-Kutschern, die mit einer Hand das Pferd halten mussten, weshalb ihr Kaffee in einem Henkelglas serviert wurde. Genießen Sie diese österreichische Kaffeespezialität als vegane Variante.
Michael Ilsanker
EntdeckenBereiten Sie zweimal Barista Creations Chiaro als Espresso (je 40 ml Wassermenge) in ein Mug Glas mit Henkel zu.
Verlängern Sie den Kaffee mit 3cl heißem Wasser über die Espresso Tasse der Kaffeemaschine. Vergessen Sie nicht vorerst die Kapsel aus dem Brühkopf zu entfernen.
Geben Sie zum Schluss einen üppigen Klecks Schlagobers darauf.
Garnieren Sie das Rezept anschließend mit Kakaopulver oder Schokoladenraspeln. Servieren Sie den veganen Einspänner mit einem Glas Wasser.
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