Pistazienkaffee Semi-Freddo

Entdecken Sie die Kombination aus cremigem Pistazieneis und der Intensität eines Ristretto mit schokoladigen, fruchtigen Noten.

10 min Leicht

Für das Rezept benötigen Sie:

Geben Sie etwas Zucker und Kardamom zum Schlagobers
Zermahlen Sie die Hälfte der gerösteten Pistazien zu Pulver
Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Pistazien vorsichtig mit der weichen Eiscreme und der Hälfte Schlagobers
Geben Sie jeweils 1 Teelöffel Schlagobers in 4 Espressotassen und verteilen Sie anschließend die Eiscrememischung auf die Tassen
Gießen Sie kurz vor dem Servieren einen Ristretto Grand Cru über jede Espressotasse
Dekorieren Sie jede Tasse mit dem verbleibenden Schlagobers und den gerösteten Pistazien

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Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Pistazien vorsichtig mit der weichen Eiscreme und der Hälfte Schlagobers
Geben Sie jeweils 1 Teelöffel Schlagobers in 4 Espressotassen und verteilen Sie anschließend die Eiscrememischung auf die Tassen
Gießen Sie kurz vor dem Servieren einen Ristretto Grand Cru über jede Espressotasse
Dekorieren Sie jede Tasse mit dem verbleibenden Schlagobers und den gerösteten Pistazien