Pistazienkaffee Semi-Freddo
Entdecken Sie die Kombination aus cremigem Pistazieneis und der Intensität eines Ristretto mit schokoladigen, fruchtigen Noten.
10 min
Leicht
Für das Rezept benötigen Sie:
Zutaten
{{ persons }}
- Kapseln Ristretto Grand Cru (4 x 25 ml)
- gr Pistazieneiscreme (15 Min vor der Verarbeitung aus dem Gefrierfach nehmen)
- gr geschälte und geröstete Pistazien
- gr Schlagobers
- Prisen Kardamom
- Weißer Zucker
- Espressotassen (80ml)
- Mixgerät
Materialien
- Espressotassen (80ml)
- Mixgerät
Zubereitung
- Geben Sie etwas Zucker und Kardamom zum Schlagobers
- Zermahlen Sie die Hälfte der gerösteten Pistazien zu Pulver
- Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Pistazien vorsichtig mit der weichen Eiscreme und der Hälfte Schlagobers
- Geben Sie jeweils 1 Teelöffel Schlagobers in 4 Espressotassen und verteilen Sie anschließend die Eiscrememischung auf die Tassen
- Gießen Sie kurz vor dem Servieren einen Ristretto Grand Cru über jede Espressotasse
- Dekorieren Sie jede Tasse mit dem verbleibenden Schlagobers und den gerösteten Pistazien
Empfohlene Kaffeekapseln
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Pistazienkaffee Semi-Freddo
- 10 min
- Leicht
Materialien
- Espressotassen (80ml)
- Mixgerät
Empfohlene Kaffeekapseln
Zutaten
- Kapseln Ristretto Grand Cru (4 x 25 ml)
- gr Pistazieneiscreme (15 Min vor der Verarbeitung aus dem Gefrierfach nehmen)
- gr geschälte und geröstete Pistazien
- gr Schlagobers
- Prisen Kardamom
- Weißer Zucker
Inspirationen
Zubereitung
- Geben Sie etwas Zucker und Kardamom zum Schlagobers
- Zermahlen Sie die Hälfte der gerösteten Pistazien zu Pulver
- Vermischen Sie in einer Schüssel die gemahlenen Pistazien vorsichtig mit der weichen Eiscreme und der Hälfte Schlagobers
- Geben Sie jeweils 1 Teelöffel Schlagobers in 4 Espressotassen und verteilen Sie anschließend die Eiscrememischung auf die Tassen
- Gießen Sie kurz vor dem Servieren einen Ristretto Grand Cru über jede Espressotasse
- Dekorieren Sie jede Tasse mit dem verbleibenden Schlagobers und den gerösteten Pistazien