Double crème brulée latte macchiato
Découvrez cette recette de café au goût délicieux de crème brulée.
5 min.
Moyen
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
{{ persons }}
- capsules de Kazaar
- 150 ml de lait
- 30 ml de sirop de crème brulée
- Cassonade
- Aeroccino
- verre à recettes (350 ml)
- Chalumeau
Matériel
- Aeroccino
- verre à recettes (350 ml)
- Chalumeau
Comment réaliser cette recette ?
- Chauffez le lait dans l’Aeroccino ou via la buse vapeur de votre machine jusqu'à l'obtention d’une mousse onctueuse
- Dans un grand verre à recettes, mettez le sirop de crème brulée au fond, puis faites couler le premier café Kazaar en Ristretto (25ml)
- Mélangez bien, puis ajoutez la mousse de lait et versez le lait délicatement par-dessus.
- Enfin, rajoutez un café Kazaar en espresso (40ml)
- Décoration: Disposez la cassonade de façon homogène sur la mousse de lait, puis à l'aide d'un chalumeau, caramélisez le tout tel une vraie crème brulée
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- 150 ml de lait
- 30 ml de sirop de crème brulée
- Cassonade
Inspirations
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- Dans un grand verre à recettes, mettez le sirop de crème brulée au fond, puis faites couler le premier café Kazaar en Ristretto (25ml)
- Mélangez bien, puis ajoutez la mousse de lait et versez le lait délicatement par-dessus.
- Enfin, rajoutez un café Kazaar en espresso (40ml)
- Décoration: Disposez la cassonade de façon homogène sur la mousse de lait, puis à l'aide d'un chalumeau, caramélisez le tout tel une vraie crème brulée