Bagel Nova-Iorquino
Um clássico de Nova Iorque! A qualquer hora do dia, o bale é o pão preferido dos nova-iorquinos.
20 min.
Médio
Veja o que você vai precisar
Ingredientes
{{ persons }}
- 1 bagel com semente de papoula
- 1 ovo frito
- 1 abacate fatiado
- 200 g de cogumelos paris
- 200 g de tomate cereja
- 1 colher de chá de molho de chilli picante
- 3 batatas doces
- 1 ramo de alecrim
- Azeite de oliva
- suco de limão
Descascador, faca, assadeira, frigideiras e uma xícara Nespresso.
Materiais
Descascador, faca, assadeira, frigideiras e uma xícara Nespresso.
Como preparar esta receita?
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC
- Descasque e fatie as batatas doces
- Distribua tudo em uma assadeira e regue com azeite de oliva e alecrim
- Asse até que estejam macias, virando-as, por aproximadamente 30 minutos
- Agora, fatie os cogumelos
- Aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio e coloque os cogumelos. Adicione sal e alecrim e deixe que dourem. Depois reserve
- Aqueça mais um pouco de azeite de oliva e adicione os tomates cereja inteiros, salteie levemente e adicione o molho de chilli picante
- Depois, frite um ovo e tempere com sal e pimenta
- Corte os bagels no meio
- Sirva-os com o ovo frito e, sobre ele, coloque os cogumelos, o tomate e o abacate, com um toque de limão.
- Por fim, sirva junto das batatas doces assadas.
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Bagel Nova-Iorquino
- 20 min.
- Médio
Materiais
Descascador, faca, assadeira, frigideiras e uma xícara Nespresso.Cafés Nespresso recomendados
Ingredientes
- 1 bagel com semente de papoula
- 1 ovo frito
- 1 abacate fatiado
- 200 g de cogumelos paris
- 200 g de tomate cereja
- 1 colher de chá de molho de chilli picante
- 3 batatas doces
- 1 ramo de alecrim
- Azeite de oliva
- suco de limão
Inspirações
Como preparar esta receita?
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC
- Descasque e fatie as batatas doces
- Distribua tudo em uma assadeira e regue com azeite de oliva e alecrim
- Asse até que estejam macias, virando-as, por aproximadamente 30 minutos
- Agora, fatie os cogumelos
- Aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio e coloque os cogumelos. Adicione sal e alecrim e deixe que dourem. Depois reserve
- Aqueça mais um pouco de azeite de oliva e adicione os tomates cereja inteiros, salteie levemente e adicione o molho de chilli picante
- Depois, frite um ovo e tempere com sal e pimenta
- Corte os bagels no meio
- Sirva-os com o ovo frito e, sobre ele, coloque os cogumelos, o tomate e o abacate, com um toque de limão.
- Por fim, sirva junto das batatas doces assadas.