Alpine Espresso Martini

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Ricetta Chef

Sacha Wittorski

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Quello che ti serve

Ingredienti

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  • Panna 3,5% di grassi 50 ml
  • Brandy all'albicocca 40 ml
  • Sciroppo di zucchero 20 ml
  • Cubetti di ghiaccio 4
  • Albicocca disidratata 1
  • Rametto di abete 1
  • Plan de travail 1 Shaker

Materiali

  • Plan de travail 1 Shaker

Come preparare questa ricetta?

  • Step
    01

    Erogare 2 capsule di Festive Black Espresso (40 ml) in uno shaker.

  • Step
    02

    Aggiungere 20 ml di sciroppo di zucchero, 40 ml di brandy all'albicocca e 3 cubetti di ghiaccio (30 g ciascuno) nello shaker. Chiuderlo e agitare vigorosamente per 20 secondi.

  • Step
    03

    Versare la ricetta nel bicchiere da Martini Nespresso.

  • Step
    04

    Sciacquare lo shaker, posizionare 1 cubetto di ghiaccio (30 g), 30 ml di panna (3,5% di grassi) e agitare energicamente per 10 secondi.

  • Step
    05

    Versare la panna dallo shaker nel bicchiere da Martini Nespresso con un cucchiaino.

  • Step
    06

    Tagliare un'albicocca disidratata in 3 pezzi e metterla su uno stuzzicadenti con un rametto di abete come guarnizione.

Step01

Erogare 2 capsule di Festive Black Espresso (40 ml) in uno shaker.

Step02

Aggiungere 20 ml di sciroppo di zucchero, 40 ml di brandy all'albicocca e 3 cubetti di ghiaccio (30 g ciascuno) nello shaker. Chiuderlo e agitare vigorosamente per 20 secondi.

Step03

Versare la ricetta nel bicchiere da Martini Nespresso.

Step04

Sciacquare lo shaker, posizionare 1 cubetto di ghiaccio (30 g), 30 ml di panna (3,5% di grassi) e agitare energicamente per 10 secondi.

Step05

Versare la panna dallo shaker nel bicchiere da Martini Nespresso con un cucchiaino.

Step06

Tagliare un'albicocca disidratata in 3 pezzi e metterla su uno stuzzicadenti con un rametto di abete come guarnizione.

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  • Panna 3,5% di grassi 50 ml
  • Brandy all'albicocca 40 ml
  • Sciroppo di zucchero 20 ml
  • Cubetti di ghiaccio 4
  • Albicocca disidratata 1
  • Rametto di abete 1

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Picto - Capsule - Classic Original
Festive Black Espresso 7 Chart - Intensity
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Alpine Espresso Martini

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Ingredienti

  • Panna 3,5% di grassi 50 ml
  • Brandy all'albicocca 40 ml
  • Sciroppo di zucchero 20 ml
  • Cubetti di ghiaccio 4
  • Albicocca disidratata 1
  • Rametto di abete 1

Ispirazione

Come preparare questa ricetta?

  • Step 01

    Erogare 2 capsule di Festive Black Espresso (40 ml) in uno shaker.
  • Step 02

    Aggiungere 20 ml di sciroppo di zucchero, 40 ml di brandy all'albicocca e 3 cubetti di ghiaccio (30 g ciascuno) nello shaker. Chiuderlo e agitare vigorosamente per 20 secondi.
  • Step 03

    Versare la ricetta nel bicchiere da Martini Nespresso.
  • Step 04

    Sciacquare lo shaker, posizionare 1 cubetto di ghiaccio (30 g), 30 ml di panna (3,5% di grassi) e agitare energicamente per 10 secondi.
  • Step 05

    Versare la panna dallo shaker nel bicchiere da Martini Nespresso con un cucchiaino.
  • Step 06

    Tagliare un'albicocca disidratata in 3 pezzi e metterla su uno stuzzicadenti con un rametto di abete come guarnizione.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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