Latte Macchiato doble con crème brulée
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5 min.
Media
Esto es lo que necesitas
Ingredientes
{{ persons }}
- cápsulas de Grand Cru Kazaar
- ml de leche
- ml de jarabe de crème brulée
- Azúcar rubia
- Aeroccino o boquilla de vapor
- Vaso alto para recetas (350 ml)
- Soplete
Materiales
- Aeroccino o boquilla de vapor
- Vaso alto para recetas (350 ml)
- Soplete
¿Cómo hacer esta receta?
- Caliente la leche en el Aeroccino o con la boquilla de vapor de su máquina, hasta conseguir una espuma densa
- En un vaso alto de recetas, vierta el jarabe de crème brulée y añada el Grand Cru Kazaar (25ml)
- Mezcle bien, agregue la espuma de leche y vierta con cuidado la leche encima
- Por último, añada otro (*ristretto*) Grand Cru Kazaar (25ml)
- Decoración: añada el azúcar rubia de forma homogénea sobre la espuma y caramelícela con un soplete, como una auténtica crème brulée
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- cápsulas de Grand Cru Kazaar
- ml de leche
- ml de jarabe de crème brulée
- Azúcar rubia
Inspiraciones
¿Cómo hacer esta receta?
- Caliente la leche en el Aeroccino o con la boquilla de vapor de su máquina, hasta conseguir una espuma densa
- En un vaso alto de recetas, vierta el jarabe de crème brulée y añada el Grand Cru Kazaar (25ml)
- Mezcle bien, agregue la espuma de leche y vierta con cuidado la leche encima
- Por último, añada otro (*ristretto*) Grand Cru Kazaar (25ml)
- Decoración: añada el azúcar rubia de forma homogénea sobre la espuma y caramelícela con un soplete, como una auténtica crème brulée