Posset de llimona i fruites del bosc i Livanto
15 min.
Mitjana
Per a la recepta necessites:
Ingredients
{{ persons }}
Sis càpsules de Grand Cru Livanto (6 x 40 ml)
Per a la crema de llimona:
Per a la cobertura de fruites del bosc:
Per a la crema de llimona:
- 400 ml de nata
- 150 ml de suc de llimona
- 160 g de sucre
- Quatre làmines de gelatina (8 g en total)
Per a la cobertura de fruites del bosc:
- 250 g de maduixes
- 125 g de grosella
- 10 móres
- 50 g de sucre
- Dues làmines de gelatina (4 g en total)
Materials
Com preparar aquesta recepta
- Submergeixi quatre làmines de gelatina en un bol i dos en un altre.
- Escalfi la nata fins que bulli i retiri-la del foc.
- Afegeixi les quatre làmines de gelatina prèviament escorregudes.
- Barregi el sucre i el suc de llimona, aboqui-hi la nata a sobre i torni-ho a barrejar.
- Distribueixi la mescla en sis gots per a postres, deixi que es refredi i posi els gots a la nevera tota la nit.
- Cogui les fruites del bosc en 10 ml d'aigua amb sucre durant 5 minuts i afegeixi-hi les dues làmines de gelatina prèviament escorregudes.
- Coli el suc amb un colador pressionant amb fermesa amb la part posterior d'una cullera.
- Deixi-ho refredar i afegeixi suaument el suc als gots de nata.
- Torni a posar-los a la nevera fins a l'hora de servir-los.
- Serveixi'ls amb un Grand Cru Livanto (40 ml).
També et poden agradar aquestes receptes de Nespresso
Posset de llimona i fruites del bosc i Livanto
- 15 min.
- Mitjana
Materials
Cafès <strong>Nespresso</strong> recomanats
Ingredients
Sis càpsules de Grand Cru Livanto (6 x 40 ml)Per a la crema de llimona:
- 400 ml de nata
- 150 ml de suc de llimona
- 160 g de sucre
- Quatre làmines de gelatina (8 g en total)
Per a la cobertura de fruites del bosc:
- 250 g de maduixes
- 125 g de grosella
- 10 móres
- 50 g de sucre
- Dues làmines de gelatina (4 g en total)
Inspiracions
Com preparar aquesta recepta
- Submergeixi quatre làmines de gelatina en un bol i dos en un altre.
- Escalfi la nata fins que bulli i retiri-la del foc.
- Afegeixi les quatre làmines de gelatina prèviament escorregudes.
- Barregi el sucre i el suc de llimona, aboqui-hi la nata a sobre i torni-ho a barrejar.
- Distribueixi la mescla en sis gots per a postres, deixi que es refredi i posi els gots a la nevera tota la nit.
- Cogui les fruites del bosc en 10 ml d'aigua amb sucre durant 5 minuts i afegeixi-hi les dues làmines de gelatina prèviament escorregudes.
- Coli el suc amb un colador pressionant amb fermesa amb la part posterior d'una cullera.
- Deixi-ho refredar i afegeixi suaument el suc als gots de nata.
- Torni a posar-los a la nevera fins a l'hora de servir-los.
- Serveixi'ls amb un Grand Cru Livanto (40 ml).