오렌지 리프레셔
네스프레소의 커피 전문가 알렉시스 로드리게스와 유명 셰프인 마우로 콜라그레코가 고급 요리에 대한 애정과 창조에의 열정을 서로 나누며 만들어 낸 크레알토 레시피
15 분
쉬움
아래 재료들을 준비해주세요
주재료
{{ persons }}
- 크레알토 (2x 40ml)
- 오렌지 시럽 (설탕 100 g +물 100 ml + 오렌지 껍질 1개 분량)
- 정향
- 유기농 오렌지 1/4개 분량의 껍질
- 잘게 부순 얼음
- 조각 얼음 2개
- 소스팬
- 체
- 막자사발
- 레시피 글래스 (350 ml)
- 셰이커
조리기구
- 소스팬
- 체
- 막자사발
- 레시피 글래스 (350 ml)
- 셰이커
함께 만들어봐요!
- 소스팬에 시럽 재료를 모두 넣고 끓어오를 때까지 가열하다가 불을 끄고 5분 정도 둔 뒤 체에 거른다
- 잘게 부순 얼음을 룽고 글래스 위에서 3cm까지 채우고 오렌지 시럽을 50ml 넣는다
- 크레알토 2개를 에스프레소로 추출하여 셰이커에 넣고 정향과 얼음 두 조각을 첨가하여 세게 흔든 뒤, 2에서 얼음을 넣어 준비한 잔에 조심스레 붓고 즐긴다
네스프레소 추천 커피
오렌지 리프레셔
- 15 분
- 쉬움
조리기구
- 소스팬
- 체
- 막자사발
- 레시피 글래스 (350 ml)
- 셰이커
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주재료
- 크레알토 (2x 40ml)
- 오렌지 시럽 (설탕 100 g +물 100 ml + 오렌지 껍질 1개 분량)
- 정향
- 유기농 오렌지 1/4개 분량의 껍질
- 잘게 부순 얼음
- 조각 얼음 2개
영감
함께 만들어봐요!
- 소스팬에 시럽 재료를 모두 넣고 끓어오를 때까지 가열하다가 불을 끄고 5분 정도 둔 뒤 체에 거른다
- 잘게 부순 얼음을 룽고 글래스 위에서 3cm까지 채우고 오렌지 시럽을 50ml 넣는다
- 크레알토 2개를 에스프레소로 추출하여 셰이커에 넣고 정향과 얼음 두 조각을 첨가하여 세게 흔든 뒤, 2에서 얼음을 넣어 준비한 잔에 조심스레 붓고 즐긴다