티라미수와 커피에 적신 레이디핑거 비스킷과 생강 캔디
진저향이 톡쏘는 달콤한 커피 디저트가 기분을 상쾌하게 합니다.
15 분
쉬움
아래 재료들을 준비해주세요
주재료
{{ persons }}
- 포티시오 룽고 캡슐 2 개
- 리스트레토 혹은 디카페인아토 인텐소
- 마스카폰 치즈 250 g
- 레이디핑거 비스킷 8 개
- 설탕 코팅된 생강 150 g
- 흰 설탕 4 큰술
- 계란 1 개
- 코코아 파우더
- 여러개의 우묵한 그릇
- 넓적한 그릇 4 개
조리기구
- 여러개의 우묵한 그릇
- 넓적한 그릇 4 개
함께 만들어봐요!
- 생강을 얇게 썰어서 가장 큰 조각 8개를 따로 떼어둔다
- 달걀 흰자와 노른자를 분리한다
- 달걀 흰자가 걸쭉해질 때까지 저은 뒤 옆에 치워둔다
- 달걀 노른자에 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤 마스카포네 치즈를 넣고 달걀 흰자 저어둔 것에 같이 담는다
- 커피를 보울에 준비해서 비스킷을 담궈 적신다
- 넓은 튤립 모양의 식기에 생강 캔디 슬라이스로 감싼 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 치즈를 한 층씩 번갈아가며 쌓아 디저트를 준비한다
- 마지막으로 맨 위에 마스카포네 치즈를 한 층 얹어 마무리한다
- 냉장고에 넣고 20분간 식힌다
- 서빙하기 바로 전에 코코아 파우더를 뿌리고 따로 떼어 둔 8개의 큰 생강 슬라이스를 콘 모양으로 만들어 장식한다
네스프레소 추천 커피
티라미수와 커피에 적신 레이디핑거 비스킷과 생강 캔디
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- 마스카폰 치즈 250 g
- 레이디핑거 비스킷 8 개
- 설탕 코팅된 생강 150 g
- 흰 설탕 4 큰술
- 계란 1 개
- 코코아 파우더
영감
함께 만들어봐요!
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- 달걀 흰자와 노른자를 분리한다
- 달걀 흰자가 걸쭉해질 때까지 저은 뒤 옆에 치워둔다
- 달걀 노른자에 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤 마스카포네 치즈를 넣고 달걀 흰자 저어둔 것에 같이 담는다
- 커피를 보울에 준비해서 비스킷을 담궈 적신다
- 넓은 튤립 모양의 식기에 생강 캔디 슬라이스로 감싼 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 치즈를 한 층씩 번갈아가며 쌓아 디저트를 준비한다
- 마지막으로 맨 위에 마스카포네 치즈를 한 층 얹어 마무리한다
- 냉장고에 넣고 20분간 식힌다
- 서빙하기 바로 전에 코코아 파우더를 뿌리고 따로 떼어 둔 8개의 큰 생강 슬라이스를 콘 모양으로 만들어 장식한다